Pastri puff asparagus, ham, dan keju leleh

pilih sekarang
Makanan pembuka
Sangat Mudah
45 min
317 Kcal

Ya, sekarang sedang musim asparagus hijau, jadi mari kita manfaatkan selagi musimnya masih berlangsung! Kita sudah mengenal asparagus rebus klasik yang disajikan dengan saus mousseline yang lezat. Namun, pernahkah Anda mencoba memanggang asparagus di oven untuk membuat hidangan pembuka berpastri puff yang lezat? Sajian renyah sekaligus lembut ini sangat cocok disajikan bersama salad sebagai hidangan lengkap! Perpaduan kelembutan mozzarella yang meleleh, gurihnya ham kering, dan renyahnya pastri puff ini pasti membuat Anda ingin mencobanya!

Bahan-bahan

6

Bahan

  • 1 kuas
  • 1 pisau
  • 1 pengupas

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu memasak30 min
  • Pastri puff asparagus, ham, dan keju leleh - Persiapan langkah 1Cuci dan siapkan asparagus, potong atau parut bagian yang keras jika perlu. Potong asparagus menjadi dua jika ukurannya besar.
  • Pastri puff asparagus, ham, dan keju leleh - Persiapan langkah 2Letakkan asparagus di piring dan tuangkan minyak zaitun di atasnya. Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk rata.
  • Pastri puff asparagus, ham, dan keju leleh - Persiapan langkah 3Potong pastri puff menjadi 6 persegi panjang. Lipat setiap lembar ham menjadi dua.
  • Pastri puff asparagus, ham, dan keju leleh - Persiapan langkah 4Letakkan lembaran ham di atas setiap persegi panjang pastri puff, lalu susun asparagus secara diagonal dan taburi dengan mozzarella parut.
  • Pastri puff asparagus, ham, dan keju leleh - Persiapan langkah 5Lipat sudut-sudutnya secara diagonal dan olesi dengan telur kocok.
  • Pastri puff asparagus, ham, dan keju leleh - Persiapan langkah 6Panggang selama 25 menit pada suhu 180°C.
  • Pastri puff asparagus, ham, dan keju leleh - Persiapan langkah 7Selesai, hidangan siap disajikan!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti asparagus?

Asparagus dapat diganti dengan irisan tomat atau buah zaitun, misalnya.
Ham kering dapat diganti dengan ham matang atau seiris salmon asap. Anda juga bisa tidak menggunakan ham dalam resep ini.
Mozzarella parut dapat diganti dengan keju parut lainnya, seperti Comté, Gruyère, atau Emmental.
Simpan pastri puff ini dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 hari. Anda juga bisa membekukannya sebelum atau sesudah dipanggang.
Tentu! Seperti yang disebutkan di atas, ham kering bisa dihilangkan untuk membuat pastri puff vegetarian yang lezat!
Pastri puff dapat diolesi susu, baik susu nabati maupun susu biasa, atau mentega cair menggunakan kuas agar permukaannya kecokelatan.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 317Kcal
  • Carbo: 15.5g
  • Lemak total: 22.5g
  • Lemak jenuh: 12.4g
  • Protein: 12.3g
  • Serat: 1.2g
  • Gula: 1.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (159g)

Peralatan masak

Oven

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Juliette HessJuliette Hess
Saya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!

Komentar

Beri nilai resep ini: