Kue Crinkle, Kue Super Renyah yang Mudah Dibuat – Laz Böreği Turki yang Praktis

Bahan-bahan

• 1 bungkus lembaran filo (atau kulit lumpia)
• 100 g mentega, lelehkan
• 2 butir telur
• 240 ml susu
• 100 g gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanila
• 40 g kacang pistachio

Sirup:

• 100 g gula pasir
• 120 ml air

Bahan

• Loyang persegi berukuran 22 × 22 cm

Persiapan

• Panaskan oven hingga 180°C.
  Potong lembaran filo agar lebarnya sama dengan loyang, lalu kerutkan dengan melipat bagian atas dan bawah ke arah tengah (lihat foto).
• Susun lembaran filo yang sudah dikerutkan berdampingan di dalam loyang. Panggang selama 10 menit pada suhu 180°C.
  
• Olesi seluruh permukaannya dengan mentega leleh, lalu panggang kembali selama 10 menit pada suhu 180°C.
• Sementara itu, siapkan adonan seperti untuk roti panggang Prancis: campur telur, susu, gula, dan vanila.
  
• Tuangkan campuran secara merata ke dalam loyang. Panggang selama 30–35 menit pada suhu 180°C.
• Sementara itu, masukkan air dan gula ke dalam panci, lalu aduk. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan sirup mengental.
  
• Keluarkan kue dari oven, lalu tuangkan sirup secara merata di atasnya.
• Cincang atau tumbuk kasar pistachio, lalu taburkan di atas kue.
  
• Kue Crinkle siap disajikan!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini