Hidangan pembuka

Bahan-bahan: 1 baguette 3 sendok teh saus pesto hijau 4 iris mortadella 1 genggam salad roket 4 buah tomat yang sudah dijemur 200 g keju burrata 1 gerimis...

Bahan-bahan: 1 mentimun 1 buah alpukat 250 g buncis, tiriskan 1/2 bawang merah 100 g keju feta Beberapa tangkai daun bawang Untuk vinaigrette : 3 sendok makan...

Bahan-bahan: 2 buah paprika (besar) 200 g cukini 200 g terong 1 bawang bombay kecil 1 buah keju mozzarella (dikeringkan dengan baik) 30 g keju Parmesan parut 40...

Bahan-bahan: 2 butir telur 60 g keju feta Untuk roti panggang (opsional) : 1/2 buah alpukat Sepotong roti Beberapa pucuk roket Biji wijen

Bahan-bahan: 1 mentimun 1 sendok makan kacang tanah cincang 1/2 sendok makan biji wijen ringan 1 siung bawang putih (kecil) 1 sendok teh serpihan cabai 1 sendok...

Bahan-bahan: 8 iris pancarré 100 g keju mozzarella (atau keju scamorza) 10 buah tomat ceri (kurang lebih) 12 buah zaitun hitam yang sudah diadu (kurang lebih)...

Bahan-bahan: 6 tombak asparagus hijau 5cl air 2 iris roti rumah tangga Keju ricotta seberat 125 gram Perasan setengah buah lemon Kulit dari setengah buah lemon...

Bahan-bahan: 250 g krim tunggal 30% lemak 250 g mascarpone 80 g gula halus 1 sendok teh ekstrak vanili 12 kamar kerja (+/-) 4 sendok makan susu (+/-) 11 buah...

Bahan-bahan: 200 g cumi-cumi cincin (segar atau beku) 60 g remah roti (atau panko) 40 g tepung jagung (pati jagung) 10 g 00 tepung 60 ml air soda (sangat...

Bahan-bahan: 1 kue puff persegi panjang 100 g fromage frais 15 g keju Parmesan parut 1 butir telur 20 g mentega 1 sendok teh bubuk bawang putih (atau siung...

Bahan-bahan: 1 buah lada kuning 1 buah cabai merah 3 terong 1 bawang bombay 1 siung bawang putih minyak zaitun secukupnya (antara 120ml dan 180ml) 2 sdm cuka...

Bahan-bahan: Untuk bakso 350 g daging sapi cincang 1 butir telur ukuran sedang 30 g remah roti 55 ml susu 1 bawang bombay kecil 1 sendok makan minyak zaitun...

Bahan-bahan: 50 g tepung terigu 200 g blueberry 18 g gula merah 40 g bubuk almond 50 g mentega dingin

Bahan-bahan: 1 puff pastry 60 g pesto hijau 100 g keju mozzarella parut atau potong dadu 1 kuning telur

Bahan-bahan: 100 g udang kupas 50 g bihun 1 wortel 1 bawang bombay (kecil) 1 siung bawang putih 1 potong jahe segar garam merica 1 butir telur (putih + kuning...

Bahan-bahan: 100 gram yoghurt skyr tawar 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional) 6 buah spekulan

Bahan-bahan: 200 g potongan daging asap 3 butir telur 50 cl susu 100 g tepung terigu 100 g keju parut garam merica pala

Bahan-bahan: 250 g tepung terigu 10 g ragi roti segar (atau 1/2 sachet ragi roti kering) 20 g gula 1 sdt garam 40 g mentega, dilelehkan 60 ml susu 60 ml air...

Bahan-bahan: Untuk 2 baguette kecil: 375 g tepung terigu 300 g air hangat 8 g garam 12 g ragi roti segar (atau 1 sachet ragi kering)

Bahan-bahan: 4 lembar tortilla gandum 100 g ayam 1/2 paprika hijau 1/2 paprika merah 1 bawang bombai 1 siung bawang putih 3 sdm saus tomat 150 g keju mozzarella...

Bahan-bahan: 200 g paprika merah dan kuning ukuran kecil 50 g keju ricotta 2 sdm minyak zaitun 1 sdt fleur de sel (garam laut) 1 sejumput lada 5 cl minyak zaitun

Bahan-bahan: Roti: 500 g tepung terigu 1 sdt garam 10 g ragi segar 15 g minyak zaitun 310 g air Untuk mengoles: 1 sdm minyak zaitun 1 sdt air Pesto alla...

Bahan-bahan: 10 buah tomat kecil 1 buah nektarin 1 potong semangka 1/2 bola keju mozzarella 1 sdm kacang pinus sedikit minyak zaitun garam merica kemangi segar

Bahan-bahan: 4 butir telur 4 sdm krim 4 sdm pesto Garam dan merica (sesuaikan dengan tingkat keasinan pesto)