Telur feta renyah (crispy feta eggs): resep trendi yang super mudah

Name: Telur feta renyah (crispy feta eggs): resep trendi yang super mudah
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 2 butir telur; 60 g keju feta; 1/2 buah alpukat; 1 iris roti; Beberapa pucuk rukola; Biji wijen

pilih sekarang

Makanan pembuka

Sangat mudah

22 min

351 Kcal

Resep ini ramai dibicarakan di media sosial dan cukup menarik perhatian kami… meski awalnya kami sedikit skeptis. Feta panggang dengan telur rebus? Kami harus mencobanya! Cara membuatnya sangat mudah: masak feta di wajan hingga bagian bawahnya renyah dan sedikit karamel. Lalu, letakkan setengah telur rebus di atasnya. Hasilnya adalah perpaduan tekstur yang sangat memuaskan: keju yang gurih dan renyah di bagian bawah, serta telur yang lembut di atasnya… kombinasi sederhana yang bikin ketagihan ;) Tambahkan madu, sedikit chili oil, atau beberapa herba segar untuk memperkaya rasanya. Kali ini, kami memilih untuk menyajikannya sebagai topping roti panggang alpukat :)

Bahan-bahan

2 butir telur
60 g keju feta

Untuk roti panggang (opsional):

1/2 buah alpukat
1 iris roti
Beberapa pucuk rukola
Biji wijen

Bahan

Wajan
Panci
Mangkuk

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak17 min

Rebus telur selama 9 menit.
Masukkan telur ke dalam mangkuk besar berisi air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.
Kupas telur, lalu belah memanjang menjadi dua bagian.
Remukkan feta dan bentuk menjadi 4 gundukan kecil di wajan. Masak dengan api sedang-besar selama sekitar 2 menit, hingga keju mulai meleleh.
Letakkan setengah bagian telur di atas feta dengan sisi kuning telur menghadap ke bawah. Masak selama 5–6 menit hingga feta benar-benar renyah.
Selesai! Tambahkan pelengkap sesuai selera. Kami memilih menyajikannya di atas roti panggang alpukat. Selamat menikmati ;)

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Dengan apa telur feta renyah bisa disajikan?

Telur feta renyah bisa disajikan di atas roti panggang alpukat, dengan salad, atau bersama semangkuk nasi maupun quinoa. Hidangan ini cocok untuk brunch, hidangan pembuka yang praktis, atau makanan ringan yang sedang tren.

Bagaimana cara membumbui telur feta renyah?

Untuk menambah cita rasa, beri sedikit madu, chili oil, atau sejumput cabai. Herba segar seperti kemangi atau ketumbar juga memberikan sentuhan segar.

Apakah feta bisa diganti untuk membuat telur feta renyah?

Ya, feta bisa diganti dengan halloumi atau keju panggang lainnya yang tidak mudah hancur saat dimasak dan bisa menjadi renyah. Dengan begitu, Anda dapat mencoba variasi rasa sambil tetap mendapatkan tekstur renyah.

Bisakah telur feta renyah disiapkan sebelumnya?

Sebaiknya telur feta renyah dibuat sesaat sebelum disajikan agar tetap renyah. Namun, telur rebus bisa disiapkan lebih dahulu untuk menghemat waktu.

Mengapa feta tidak menjadi renyah saat dimasak?

Feta biasanya tidak menjadi renyah karena terlalu banyak mengandung air atau dimasak dengan api terlalu kecil. Gunakan feta yang sudah ditiriskan dengan baik dan masak cukup lama tanpa mengaduknya agar bagian bawahnya menjadi keemasan.