Kue puff pesto mozzarella dengan penggorengan udara, siap dalam 15 menit!
pilih sekarang
Saat Anda tidak punya banyak waktu tetapi masih menginginkan sesuatu yang lezat, puff pastry ini adalah pilihan yang tepat. Sedikit pesto, sedikit mozzarella, puff pastry... dan penggorengan udara akan melakukan sisanya. Hanya dalam beberapa menit, puff pastry berwarna cokelat keemasan di bagian luarnya, dengan bagian tengah yang meleleh dan harum. Ini adalah resep sederhana dan praktis yang hampir tidak memerlukan persiapan. Sempurna untuk minuman beralkohol di menit-menit terakhir, untuk menemani salad atau untuk melengkapi piring untuk dibagikan. Cepat, efisien dan selalu dihargai;)
Bahan-bahan
4
Bahan
- Talenan
- Sikat
Persiapan
Persiapan5 min
Waktu memasak14 min
Oleskan pesto dengan banyak di atas puff pastry.
Tambahkan mozzarella di atasnya.
Lipat pastry hingga membentuk gulungan (jika Anda memiliki pastry bulat seperti ini, Anda dapat melipat bagian pinggirnya yang menonjol, tetapi jika Anda memiliki puff pastry persegi panjang, akan lebih baik lagi!)
Potong irisan menjadi gulungan setebal 6-7 cm (Anda bisa memperkecil ukurannya jika ingin membuat lebih banyak).
Lapisi keranjang penggorengan udara dengan kertas minyak dan letakkan gulungan puff pastry di atasnya, beri jarak agar mengembang secara merata selama memasak.
Olesi dengan kuning telur dan panggang selama 15 menit pada suhu 190°C, balikkan setengahnya.
Ini dia, selamat makan ;)
FAQ ❓
Variasi apa yang dapat saya buat dengan puff pastry pesto mozzarella?
Kue puff pastry ini sangat mudah dibuat dengan bahan apa pun yang Anda miliki. Anda dapat menambahkan tomat kering, buah zaitun hitam, beberapa kacang pinus atau sedikit parutan Parmesan untuk menambah cita rasa. Pesto hijau juga dapat diganti dengan pesto rosso atau pesto roket untuk memvariasikan rasa :)
Apakah mozzarella dapat diganti dalam resep ini?
Ya, mozzarella dapat diganti dengan keju lain yang mudah meleleh seperti keju kambing, scamorza, comté, atau bahkan campuran keju parut. Yang terpenting adalah memilih keju yang meleleh dengan baik, tanpa mengeluarkan terlalu banyak air, agar puff pastry tetap renyah!
Bagaimana cara menyimpan puff pastry mozzarella pesto?
Setelah matang, puff pastry dapat disimpan hingga 48 jam di lemari es dalam kaleng kedap udara. Untuk mengembalikan kerenyahannya, cukup panaskan kembali selama beberapa menit dalam penggorengan atau oven. Hindari microwave karena dapat melunakkan puff pastry.
Dapatkah saya membekukan puff pastry mozzarella pesto?
Ya, puff pastry ini dapat dibekukan dengan baik sebelum dimasak. Cukup letakkan di atas loyang, bekukan secara terpisah, lalu simpan di dalam kantong pembeku. Mereka kemudian dapat dimasak langsung di penggorengan udara, tanpa mencairkan, dengan menambahkan beberapa menit waktu memasak.
Dengan apa Anda menyajikan kue puff puff mozzarella pesto?
Kue ini sangat cocok sebagai minuman beralkohol, tetapi juga dapat disajikan sebagai makanan pembuka dengan salad hijau atau sayuran mentah!
Bagaimana cara mencegah puff pastry menjadi lembek setelah dimasak?
Agar tetap renyah, biarkan kue puff pastry mendingin di rak kawat setelah dimasak agar uapnya keluar. Hindari menumpuknya selagi masih panas, dan selalu panaskan kembali di dalam oven atau penggorengan daripada di dalam microwave.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 442Kcal
- Carbo: 22.6g
- Lemak total: 34.4g
- Lemak jenuh: 18g
- Protein: 9.6g
- Serat: 1.3g
- Gula: 1.6g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (95g)
Peralatan masak
Penggorengan udara
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini