Pastry pesto mozzarella dengan air fryer, siap dalam 15 menit!

Name: Pastry pesto mozzarella dengan air fryer, siap dalam 15 menit!
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Id
Ingredients: 1 lembar kulit pastry; 60 g pesto hijau; 100 g mozzarella parut atau potong dadu; 1 kuning telur

pilih sekarang

Makanan pembuka

Sangat Mudah

19 min

442 Kcal

Saat waktu terbatas tetapi Anda tetap ingin menikmati hidangan lezat, pastry pesto mozzarella ini bisa diandalkan. Cukup siapkan sedikit pesto, mozzarella, dan kulit pastry—air fryer akan menyelesaikan sisanya. Dalam beberapa menit saja, pastry matang keemasan dan renyah di luar, dengan isian yang lembut dan harum. Resep ini sederhana, praktis, dan hampir tidak memerlukan persiapan. Cocok untuk camilan atau hidangan pembuka dadakan, sebagai pelengkap salad, atau untuk disajikan bersama hidangan lain. Cepat, praktis, dan selalu disukai!

Bahan-bahan

1 lembar kulit pastry
60 g pesto hijau
100 g mozzarella parut atau potong dadu
1 kuning telur

Bahan

Talenan
Kuas

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak14 min

Oleskan pesto secara merata dan cukup banyak di atas kulit pastry.
Taburkan mozzarella di atas pesto.
Lipat kulit pastry hingga membentuk gulungan. Jika menggunakan kulit pastry bulat seperti ini, lipat bagian pinggir yang berlebih ke dalam. Namun, kulit pastry berbentuk persegi panjang akan lebih praktis.
Potong gulungan menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 6–7 cm. Anda bisa membuat potongan lebih kecil jika ingin menghasilkan lebih banyak.
Lapisi keranjang air fryer dengan kertas roti, lalu susun gulungan pastry di atasnya dengan jarak yang cukup agar mengembang merata saat dimasak.
Olesi permukaannya dengan kuning telur menggunakan kuas. Masak di air fryer selama 15 menit pada suhu 190°C, balik pastry saat waktu memasak sudah berjalan setengahnya.
Pastry pesto mozzarella siap disajikan. Selamat menikmati! :)

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Variasi apa saja yang bisa dibuat untuk pastry pesto mozzarella?

Pastry ini mudah disesuaikan dengan bahan yang tersedia. Anda bisa menambahkan tomat kering, zaitun hitam, kacang pinus, atau sedikit keju Parmesan parut untuk memperkaya rasanya. Pesto hijau juga bisa diganti dengan pesto rosso atau pesto arugula untuk variasi rasa. :)

Bisakah mozzarella diganti dalam resep ini?

Ya, mozzarella bisa diganti dengan keju lain yang mudah meleleh, seperti keju kambing, scamorza, comté, atau campuran keju parut. Pilih keju yang meleleh dengan baik dan tidak mengeluarkan terlalu banyak air agar pastry tetap renyah!

Bagaimana cara menyimpan pastry pesto mozzarella?

Setelah matang, pastry bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 48 jam. Untuk mengembalikan kerenyahannya, panaskan kembali selama beberapa menit di air fryer atau oven. Hindari microwave karena dapat membuat kulit pastry lembek.

Bisakah pastry pesto mozzarella dibekukan?

Ya, pastry ini bisa dibekukan sebelum dimasak. Susun di atas loyang dan bekukan satu per satu, lalu pindahkan ke kantong khusus pembeku. Pastry dapat langsung dimasak dari keadaan beku di air fryer tanpa dicairkan terlebih dahulu; tambahkan beberapa menit pada waktu memasak.

Pastry pesto mozzarella cocok disajikan dengan apa?

Pastry ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Anda juga bisa menyajikannya dengan salad hijau atau sayuran mentah!

Bagaimana cara agar pastry tetap renyah setelah matang?

Agar tetap renyah, dinginkan pastry di atas rak kawat setelah matang supaya uapnya keluar. Jangan menumpuknya selagi masih panas. Untuk memanaskannya kembali, gunakan oven atau air fryer, bukan microwave.