Masakan Italia

Bahan-bahan: 3 sendok makan minyak zaitun (+/-) 70 g bawang bombay (1) 100 g wortel (1) 50 g batang seledri (1) 1 sendok teh rosemary kering (opsional) 500 g...

Bahan-bahan: 60 ml minyak zaitun 3 siung bawang putih, cincang ½ sdt oregano ½ sdt timi kering ½ sdt rosemary kering 1 sejumput lada 250 g (1 blok) keju feta...

Bahan-bahan: Saus: 3 sendok makan minyak zaitun (+/-) 70 g bawang bombay (1) 100 g wortel (1) 50 g batang seledri (1) 1 sendok teh rosemary kering (opsional)...

Bahan-bahan: 1 buah pinsa yang sudah dipanggang sebelumnya (230 g) 200 g tomat kupas (di sini, tomat cincang) 1 sendok makan minyak zaitun garam merica 1 siung...

Bahan-bahan: 10 cannelloni kering (atau lembaran pasta segar untuk digulung) 250 g ricotta 30 g Parmigiano parut (+20 g untuk taburan) 5 sdm pesto garam...

Bahan-bahan: 200 g tomat kupas (yang sudah dihancurkan, atau 200 g tomat utuh) 1 sendok makan minyak zaitun garam merica 1 siung kecil bawang putih

Bahan-bahan: 225 g bit matang Isian: 250 g ricotta 1 buah lemon (kulitnya) garam dan merica 1 sendok makan minyak zaitun sekitar 15 g arugula Saus: 125 g...

Bahan-bahan: 180 g pasta 250 gr jamur 150 ml krim 30 g keju parmesan parut 1 siung bawang putih 30 g anggur putih 1 kenop mentega Minyak zaitun secukupnya Lada...

Bahan-bahan: 180 g pasta (kami menggunakan fusilli) 1/2 bonggol radicchio 50 g speck 1 bawang bombay kecil 70 g keju segar (seperti Philadelphia) 8 butir kenari...

Bahan-bahan: 100 g pasta 1 blok kaldu sayuran 5 cl krim 2 sdm keju Parmesan garam merica 8 buah tomat ceri