Pinsa lezat yang cepat dibuat

Bahan-bahan

• 1 buah pinsa yang sudah dipanggang sebelumnya (230 g)
• 200 g tomat kupas (di sini, tomat cincang)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• garam
• merica
• 1 siung kecil bawang putih
• 125 g mozzarella (1 bola)
• 35 g speck (4 iris)
• sekitar 5 g rukola
• sekitar 1 sendok teh minyak zaitun

Bahan

• 1 alat pencacah (opsional)
• 1 alat pemeras bawang putih

Persiapan

• Masukkan tomat kupas, minyak zaitun, garam, merica, dan siung bawang putih ke dalam alat pencacah, lalu haluskan hingga tercampur rata.
• Oleskan saus tomat di atas pinsa.
  
• Panggang sesuai petunjuk pada kemasan. Untuk resep ini, panggang selama 5 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220°C, dengan pinsa tetap berada di wadahnya. Pastikan wadah tersebut aman digunakan untuk memanggang.
• Tambahkan rukola yang sudah dicuci, mozzarella yang dipotong-potong, dan irisan speck di atasnya.
  Tuangkan sedikit minyak zaitun.
  
• Pinsa siap! Segera nikmati. Anda bisa membaginya dengan orang lain—atau tidak!

Pengamatan

Bagaimana cara membuat saus tomat rumahan yang lezat untuk pinsa?
Untuk membuat saus tomat yang lezat, campurkan tomat kupas yang sudah dicincang dengan minyak zaitun, satu siung bawang putih, garam, dan merica hingga tercampur rata dan harum.

Mengapa pinsa dipanggang pada suhu 220°C hanya selama 5 menit?
Memanggang sebentar pada suhu tinggi membuat adonan renyah di luar dan lembut di dalam, sekaligus menjaga kesegaran bahan-bahan yang ditambahkan setelah dipanggang. Pinsa yang dijual di toko sudah dipanggang sebelumnya, jadi praktis ;-)

Bisakah pinsa disiapkan lebih awal lalu dipanaskan kembali?
Sebaiknya pinsa dinikmati segera setelah dipanggang agar tetap renyah dan bahan-bahannya tetap segar. Namun, jika perlu, pinsa dapat dipanaskan kembali sebentar di dalam oven.

Bagaimana memilih bahan untuk pinsa yang seimbang dan lezat?
Pilih mozzarella segar, speck berkualitas, tomat kupas alami, dan rukola segar untuk perpaduan rasa gurih, asin, dan segar yang seimbang. Anda juga dapat menambahkan kacang pinus panggang untuk memberi tekstur renyah.

►Mozzarella: Mozzarella dapat ditambahkan sebelum atau sesudah dipanggang. Pastikan untuk meniriskannya dengan baik sebelum digunakan. Anda dapat menggantinya dengan burrata atau keju lain yang cocok dengan topping lainnya.

►Speck: Anda dapat menggantinya dengan ham Parma atau daging olahan pilihan Anda. Untuk versi vegetarian, jangan tambahkan daging olahan. Anda juga bisa membuat versi dengan ikan!

►Rukola: Rukola dapat diganti dengan beberapa lembar daun kemangi atau oregano.

►Saus tomat: Saus dapat dibuat dari tomat kupas utuh atau tomat cincang. Sebaiknya gunakan saus tomat mentah agar tidak terlalu matang saat dipanggang. Anda juga dapat menggantinya dengan bahan dasar lain jika suka.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini