Chocolate pear fudge, hidangan penutup yang sangat mudah dibuat hanya dengan 2 bahan saja!

Bahan-bahan

• 2 buah pir (450g)
• 250g cokelat hitam (1 batang)

Bahan

• 1 kaleng pegas berdiameter 14,5 cm
• kertas tahan panas
• 1 mixer / pencacah / blender
• 1 wajan (opsional)

Persiapan

• Kupas dan potong pir menjadi potongan-potongan kecil.
• Goreng selama beberapa menit untuk membuatnya lebih meleleh.
  
  * Langkah ini tidak wajib dilakukan.
  
• Tempatkan pir di dalam perajang dan tuangkan cokelat leleh ke atasnya.
• Blender hingga halus dan homogen.
  
• Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas minyak. Tempatkan di lemari es setidaknya selama 3 jam.
• Keluarkan kertas minyak dengan hati-hati dari cetakan. Hias dengan potongan buah pir, bubuk kakao tanpa pemanis, irisan kacang almond, dll.
  

Pengamatan

Bagaimana cara membuat fudge saya tidak terlalu manis?
Untuk mengurangi jumlah gula dalam fudge, gunakan cokelat dengan kadar gula rendah.

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti pir?
Anda dapat menggunakan apel sebagai pengganti pir.

Bagaimana cara menyimpan fudge?
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.

Apakah fudge bisa dibekukan?
Ya, bisa, meskipun teksturnya akan berbeda setelahnya.

Topping apa yang harus saya gunakan untuk fudge ini?
Kami menggunakan irisan buah pir. Anda juga dapat menambahkan buah-buahan lain, kacang-kacangan, atau bubuk kakao tanpa pemanis misalnya!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini