Keju krim homemade (philadelphia) dengan 2 bahan
Ingin menikmati roti panggang dengan keju krim, atau membutuhkan keju Philadelphia untuk resep tetapi tidak punya persediaan? Jika Anda punya yoghurt lebih, Anda bisa membuat keju krim sendiri. Cukup saring yoghurt menggunakan kain kasa atau kain bersih untuk memisahkan air dadihnya. Rasanya persis seperti keju krim yang dibeli di toko dan teksturnya pun sama! Coba sendiri dan beri tahu kami hasilnya!
Bahan-bahan
Bahan
- mangkuk besar
- saringan
- kain kasa
- karet gelang, tali, atau penjepit
Persiapan
Campurkan yoghurt dan garam hingga merata di dalam mangkuk.
Letakkan saringan di dalam mangkuk besar. Pastikan terdapat cukup ruang di antara dasar saringan dan mangkuk agar air dadih dapat tertampung.
Lapisi saringan dengan kain kasa, lalu tuangkan campuran yoghurt ke atasnya.
Tutup kain kasa. Agar ikatannya lebih kuat, gunakan karet gelang, tali, atau penjepit.
Simpan di dalam lemari es semalaman agar air dadihnya menetes.
Keesokan harinya, air dadih akan tertampung di dalam mangkuk.
Sementara itu, keju krim ala Philadelphia akan tersisa di dalam kain kasa.
Sekarang, oleskan dan nikmati! :D
Pengamatan
* Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan menambahkan rempah-rempah atau herba aromatik ke dalam keju krim.
* Dari 500 g yoghurt (4 cup) akan dihasilkan sekitar 160 g keju krim ala Philadelphia.
* Anda dapat menggunakan yoghurt Yunani, tetapi perlu diketahui bahwa yoghurt ini akan mengeluarkan jauh lebih sedikit air dadih, sehingga dapat memengaruhi tekstur akhir.
Nutrisi
- Carbo: 7.9g
- Lemak total: 1.6g
- Lemak jenuh: 1.1g
- Protein: 6.4g
- Serat: 0g
- Gula: 7.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Atribut
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Es krim rumahan tanpa mesin es krim
Kinder country homemade, hanya dengan 3 bahan
Resep selai mangga homemade, hanya dengan 3 bahan!
Nice cream pisang: es krim vegan dari pisang tanpa mesin es krim
Pasta krim dengan jamur: hidangan sederhana dengan cita rasa autentik
Es krim whey vanila: tinggi protein, cepat, dan hanya dengan 3 bahan!
Kue cokelat dan krim kastanye super lumer, hanya dengan 4 bahan
Tourteau fromager: kue keju khas prancis
Cheesecake jepang viral yang mudah, hanya dengan 2 bahan
Pandoro isi krim nutella dan krim vanila berbentuk pohon natal
Pohon natal dari puff pastry dengan tapenade buatan sendiri
Beri nilai resep ini