Semangkuk buddha vegetarian dengan soba, sayuran, dan telur rebus

Name: Semangkuk buddha vegetarian dengan soba, sayuran, dan telur rebus
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Id
Ingredients: 50 gram soba panggang (kasha); 4 jamur; 1 wortel; 3 lembar daun lobak Swiss; 1 butir telur; segenggam kacang tanah; minyak zaitun; 2 sendok makan yoghurt kedelai; 1 sendok makan mustard gandum utuh

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

30 min

605 Kcal

Tidak ada cara yang lebih baik untuk mengisi perut Anda dengan sayuran selain dengan Buddha Bowl! Sehat dan lezat, hidangan yang seimbang ini akan memanjakan lidah Anda dan menyehatkan tubuh Anda. Ini adalah cara yang bagus untuk menghabiskan sisa makanan dari lemari es dengan cara yang menggiurkan :-)

Bahan-bahan

50 gram soba panggang (kasha)
4 jamur
1 wortel
3 lembar daun lobak Swiss
1 butir telur
segenggam kacang tanah
minyak zaitun

Saus untuk menemani :

2 sendok makan yoghurt kedelai
1 sendok makan mustard gandum utuh

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu memasak20 min

Masak soba dalam panci selama 15 menit.
Pada saat yang sama, kukus wortel dan daun lobak, lalu sisihkan.
Potong jamur menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
Setelah soba matang, tiriskan dan sisihkan.
Memasak telur rebus :
Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Sementara itu, didihkan air di dalam panci.
Gunakan garpu untuk membentuk pusaran, lalu masukkan telur dengan hati-hati ke dalamnya.
Biarkan matang selama 3 menit.
Susun soba, wortel, daun lobak, jamur dan telur di atas piring.
Tambahkan kacang dan olesi dengan minyak zaitun.
Campurkan yoghurt mustard dalam mangkuk untuk menemani jamur, dan voila! Selamat makan :-)

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Apa saja manfaat soba dalam mangkuk Buddha?

Soba kaya akan protein, serat, dan antioksidan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk hidangan yang seimbang dan bergizi.

Bagaimana cara membuat telur rebus yang sempurna?

Untuk menghasilkan telur rebus yang sempurna, penting untuk membuat pusaran di dalam air mendidih sebelum memasukkan telur secara perlahan, yang membantu mempertahankan bentuknya.

Dapatkah Anda mempersonalisasi mangkuk Buddha ini dengan sayuran lain?

Tentu saja bisa! Hidangan ini sangat mudah beradaptasi, Anda dapat menambahkan sayuran musiman atau apa pun yang Anda miliki untuk memvariasikan rasa.

Bagaimana cara terbaik untuk menyimpan sisa makanan?

Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2 hingga 3 hari, namun sebaiknya jangan mencampur saus dengan sisa hidangan agar tidak melunakkan bahan-bahannya.