8 resep mudah dan mengejutkan dengan kacang polong yang akan mengubah cara Anda memasak di musim semi
Dengan datangnya musim semi, ada satu bahan makanan yang kembali populer di dapur-dapur Italia: kacang polong segar.
Manis, serbaguna, dan khas musim ini, kacang polong sangat cocok untuk hidangan pertama yang creamy dan resep yang ringan dan cepat. Sekutu sejati bagi mereka yang ingin makan enak tanpa menyulitkan hidup mereka.
Dan tidak, kita tidak berbicara tentang pasta dan kacang polong biasa.
Di sini Anda akan menemukan 8 ide lezat yang mudah disiapkan dan sempurna untuk menghadirkan sesuatu yang berbeda ke meja dengan bahan-bahan musiman yang sederhana. Bersiaplah: beberapa di antaranya akan menjadi bagian dari menu mingguan Anda.
Baca juga:
1. Pasta panggang dengan kacang polong krim dan ham au gratin
Hidangan klasik Italia yang luar biasa yang menjadi lebih menarik dalam versi ini. Lembut di bagian dalam, berwarna keemasan di permukaan dan dengan rasa manis kacang polong yang sangat cocok dengan ham.
Sempurna kapan pun Anda mau:
- hidangan tunggal yang lengkap dan memuaskan
- sesuatu yang sederhana namun penuh rasa
- menghadirkan resep tradisional yang telah ditinjau kembali
Pasta al forno con piselli e prosciutto cotto (pasta panggang dengan kacang polong dan ham ) adalah salah satu hidangan yang langsung terasa seperti di rumah, dengan meja yang ditata di hari Minggu dan garpu yang tenggelam ke dalam wajan yang masih...
2. Pangsit kacang polong tanpa telur siap dalam waktu singkat
Ya, Anda tidak salah baca: gnocchi tanpa telur, cepat dan terjangkau untuk semua orang. Hasilnya? Lembut, halus dan dengan warna hijau cerah yang langsung mengingatkan pada musim semi.
Ideal jika:
- Anda mencari resep musiman yang ringan
- Anda ingin membuat variasi dari gnocchi kentang klasik
- Anda menyukai olahan yang sederhana namun orisinal
Gnocchi kacang polong dengan saus jamur adalah hidangan yang lembut dan lezat , cocok untuk mereka yang menyukai variasi orisinal dari masakan tradisional. Gnocchi yang dibuat dengan bahan dasar kacang polong kocok dan tepung (tanpa telur) ini...
3. Bakso kacang polong dan feta yang renyah dan cepat dalam penggorengan udara
Resep praktis yang juga cocok untuk minuman beralkohol. Renyah di luar, lembut di dalam, dengan kontras antara kacang polong manis dan keju feta gurih yang membuat Anda terpikat pada citarasa pertama.
Keindahannya?
- tidak perlu digoreng
- siap dalam hitungan menit
- juga sempurna untuk dipersiapkan sebelumnya
Bahan-bahan sederhana, beberapa menit persiapan dan Anda akan mendapatkan hidangan lezat untuk disajikan: bakso kacang polong, feta, dan mint yang dimasak dengan penggorengan udara adalah alternatif vegetarian yang sangat baik untuk bakso...
4. Guacamole kacang polong, varian yang segar dan ringan
Lupakan alpukat sejenak. Versi dengan kacang polong ini segar, lembut, lebih murah dan, yang terpenting, lebih berkelanjutan.
Sempurna untuk:
- minuman beralkohol di teras
- roti panggang dan bruschetta
- makanan pembuka cepat saji dengan bahan-bahan musiman
Ingin membuat guacamole untuk minuman beralkohol tetapi tidak memiliki alpukat? Itu mungkin sedikit rumit ;-) Namun, Anda bisa mengubah kebiasaan Anda dan mencoba guacamole... dengan kacang polong! Ini adalah kesempatan untuk menambahkan beberapa rasa...
5. Krim kacang polong dengan keju burrata dan almond yang lembut dan halus
Hidangan sederhana yang menjadi elegan hanya dengan beberapa bahan.
Krim yang lembut dan halus yang diperkaya dengan
- keju burrata yang lembut
- kacang almond yang renyah
Perpaduan sempurna antara makanan rumahan dan masakan Italia kontemporer.
Peringatan minuman beralkohol: kami punya spread baru untuk Anda! Dibuat dari kacang polong, sangat cocok dengan burrata yang sangat lembut dan roti tawar yang renyah; -) Tidak diragukan lagi, ini adalah resep yang harus ada di meja minuman beralkohol...
6. Pasta risotto dengan kacang polong, cukini, dan philadelphia yang lembut dan ringan
Jika Anda menyukai hidangan pasta yang lembut, resep ini wajib Anda coba.
Teknik pasta risotto membuat hidangan
- lebih enak
- lebih membungkus
- krim alami
Dengan cukini dan krim keju, hidangan ini menjadi hidangan pertama yang seimbang dan sempurna untuk musim ini.
Dalam keluarga hidangan regresif, kami meminta risotto ini dengan coquillettes! Jangan repot-repot mengambil piring. Sebagai gantinya, ambil sendiri sendok besar dan makan langsung dari wajan ;-) Sebuah resep yang sangat lezat, kami ingin berterima...
7. Nugget ayam buatan sendiri dan lebih sehat dengan kacang polong dan wortel
Solusi praktis yang melibatkan seluruh anggota keluarga.
Nugget buatan sendiri:
- lebih asli
- lebih enak
- mudah disesuaikan
Kacang polong menambah rasa manis dan membuat bagian dalamnya lebih lembut.
Memang sulit untuk membuat anak-anak makan sayuran, bukan? Cobalah resep "kamuflase" ini: nugget ayam dengan kacang polong wortel! Ini adalah penyajian yang menggiurkan yang akan disukai si kecil yang suka mengunyahnya dengan jari-jari mereka :-)...
8. Sup kacang polong dan mint dingin siap dalam hitungan menit
Resep yang sederhana namun sangat indah, cocok untuk Anda yang menginginkan sesuatu yang segar tanpa harus menyalakan kompor terlalu lama. Ini dibuat hanya dengan beberapa bahan seperti kacang polong, kaldu sayuran dan mint, kemudian diblender sampai halus dan disajikan dingin.
Ideal untuk:
- menyajikan hidangan pembuka yang elegan dalam gelas kecil
- makan siang yang cepat dan ringan
- makan malam yang sederhana namun rapi
Untuk menikmati sup bahkan saat panas, siapkan sup dalam versi dingin! Hari ini kami menyajikan resep kacang polong. Cepat dan mudah dibuat, resep tanpa dimasak ini sangat cocok disajikan dalam verrines sebagai minuman beralkohol atau sebagai makanan...
Komentar