Pasta dengan salmon dan keju ricotta, resep lembut yang ingin dicoba semua orang

Bahan-bahan

• 200 g pappardelle segar
• 100 gr ricotta
• 100 gr salmon asap
• Krim cair secukupnya (atau sedikit susu)
• bawang merah secukupnya
• minyak zaitun extra-virgin secukupnya
• anggur putih secukupnya
• Adas kering secukupnya

Bahan

• penggorengan
• parutan
• talenan
• panci
• pisau
• sendok kayu

Persiapan

• Cincang halus bawang merah dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun extra virgin
• Tambahkan salmon asap cincang dan masak selama beberapa menit dengan api sedang sambil terus diaduk. Kemudian besarkan api dan deglaze dengan anggur putih.
• Sekarang masukkan keju cottage ke dalam mangkuk dan aduk dengan garpu, lalu tuangkan ke dalam wajan salmon. Tambahkan krim segar dan adas, lalu aduk. Lanjutkan memasak selama 4 hingga 5 menit dengan api kecil.
• Sementara itu, didihkan sepanci air asin. Celupkan pasta dan masak.
• Ambil sesendok penuh air rebusan dan tuangkan ke dalam wajan berisi saus. Kemudian tiriskan pasta al dente, tuangkan ke dalam wajan dan aduk dengan cepat
• Sajikan dan taburi dengan sedikit adas. Pasta dengan salmon dan keju ricotta sudah siap!

Pengamatan

Dapatkah saya menyimpan pasta dengan salmon dan keju ricotta?
Ya, Anda dapat menyimpannya hingga satu hari di lemari es. Namun, kami menyarankan Anda untuk segera mengkonsumsinya begitu siap untuk menikmati hidangan pertama yang fantastis ini dalam kondisi terbaiknya.

Bisakah saya menggunakan salmon segar?
Tentu saja bisa. Potong-potong dan ikuti prosedur yang sama seperti pada resep

Pasta apa yang sebaiknya saya gunakan untuk pasta dengan salmon dan ricotta?
Kami menggunakan pappardelle, namun Anda juga dapat menggunakan tagliatelle atau bentuk pasta pendek seperti penne rigate, mezze maniche, fusilli, atau farfalle

Apa yang dapat saya gunakan sebagai pengganti krim cair?
Anda dapat menggunakan krim masak klasik atau sedikit susu. Ini akan membuat saus berbasis ricotta menjadi lebih lembut.

Dapatkah saya menggunakan dill segar?
Tentu saja. Hidangannya akan menjadi lebih lezat

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini