Pasta salmon dan ricotta, resep creamy yang wajib dicoba

pilih sekarang
Hidangan utama
Sangat mudah
19 min
946 Kcal

Lezat dan sangat cepat disiapkan. Pasta dengan salmon dan ricotta adalah hidangan utama yang patut Anda coba saat waktu terbatas, tetapi ingin menyajikan hidangan pasta yang lezat. Biasanya, pasta salmon dibuat dengan krim atau keju Philadelphia. Perpaduan salmon dengan ricotta dan dill ini menjadi alternatif menarik untuk menghadirkan cita rasa baru bagi para tamu. Coba resep ini sekarang! Selain pappardelle, Anda juga bisa menggunakan pasta pendek seperti farfalle, mezze maniche, dan penne rigate, yang semuanya cocok untuk resep ini.

Bahan-bahan

2

Bahan

  • Wajan
  • Parutan
  • Talenan
  • Panci
  • Pisau
  • Sendok kayu

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu memasak4 min
  • Cincang halus bawang merah, lalu tumis dalam wajan dengan minyak zaitun extra virgin.
  • Tambahkan salmon asap yang sudah dipotong-potong, lalu masak selama beberapa menit dengan api sedang sambil terus diaduk. Besarkan api, kemudian tuangkan anggur putih dan masak hingga alkoholnya menguap.
  • Masukkan ricotta ke dalam mangkuk dan lumatkan dengan garpu, lalu tambahkan ke wajan berisi salmon. Masukkan krim dan dill, kemudian aduk rata. Masak selama 4–5 menit dengan api kecil.
  • Sementara itu, didihkan air yang sudah diberi garam di dalam panci. Masukkan pasta dan masak hingga matang.
  • Ambil satu sendok sayur air rebusan pasta, lalu tuangkan ke dalam wajan berisi saus. Tiriskan pasta saat masih al dente, masukkan ke wajan, lalu aduk cepat hingga tercampur rata.
  • Sajikan pasta dan taburi dengan sedikit dill. Pasta salmon dan ricotta siap dinikmati!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bisakah pasta salmon dan ricotta disimpan?

Ya, pasta ini dapat disimpan di lemari es hingga satu hari. Namun, sebaiknya segera disantap setelah matang agar rasanya tetap maksimal.
Tentu. Potong salmon menjadi irisan tipis, lalu ikuti langkah-langkah yang sama seperti dalam resep.
Kami menggunakan pappardelle, tetapi Anda juga bisa memakai tagliatelle atau pasta pendek seperti penne rigate, mezze maniche, fusilli, atau farfalle.
Anda bisa menggunakan krim masak atau sedikit susu. Bahan-bahan ini akan membuat saus ricotta lebih creamy.
Tentu. Rasanya akan semakin lezat.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 946Kcal
  • Karbohidrat: 71.6g
  • Lemak total: 51.7g
  • Lemak jenuh: 29.2g
  • Protein: 31.4g
  • Serat: 4.2g
  • Gula: 7.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 35
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (370g)

Peralatan masak

Kompor

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: