Ricotta ravioli, resep langkah demi langkah
pilih sekarang
Anda bisa membuat ravioli seperti di Italia! Inilah buktinya dengan resep langkah demi langkah yang mudah ini :-) Ravioli buatan sendiri, mulai dari adonan hingga isiannya, semuanya dibuat dengan mudah - siapa yang bisa meminta lebih? Keuntungan dari resep ini adalah dapat dibuat dengan berbagai cara. Di sini kami menawarkan versi vegetarian dari hidangan ini, tapi jangan ragu untuk menambah atau mengurangi bahan sesuai selera Anda dan apa yang Anda miliki :-)
Bahan-bahan
2
Untuk pasta :
Untuk isian :
Bahan
- Lembaran pasta (opsional)
Persiapan
Persiapan2 jam
Waktu memasak5 min
Campur dan uleni tepung dengan telur dan minyak zaitun.
Bungkus kue dan dinginkan di lemari es selama 1 jam.
Campur ricotta dengan kemangi cincang dan tambahkan garam dan merica.
Setelah diistirahatkan, giling pastry setipis mungkin, dengan menggunakan penggilas adonan atau penggilas adonan.
Potong adonan menjadi kotak-kotak berukuran 4 cm (gunakan pemotong pizza, ini lebih mudah daripada menggunakan pisau). Usahakan untuk membuat kotak sesempurna mungkin.
Ambil kue persegi dan oleskan air ke tepinya dengan jari Anda. Letakkan sedikit isian di bagian tengah kotak.
Tutupi dengan pastry persegi kedua, dan tekan ujung-ujungnya dengan jari-jari Anda. Kemudian tutup ravioli dengan menekan ujung-ujungnya dengan garpu.
Masak ravioli selama 5 menit dalam air mendidih.
Sajikan dengan saus tomat dan parutan Parmesan. Dan voila, ravioli Anda sudah siap!
Pengamatan
Isian: Anda dapat menggunakan sebanyak atau sesedikit yang Anda suka
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 597Kcal
- Carbo: 72.5g
- Lemak total: 20.6g
- Lemak jenuh: 7.7g
- Protein: 26.6g
- Serat: 4g
- Gula: 5g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 18
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (235g)
Peralatan masak
Kompor
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini