Pangsit kacang polong tanpa telur: siap dalam waktu singkat!
pilih sekarang
Dibuat dengan beberapa bahan sederhana dan tanpa menggunakan telur, gnocchi ini merupakan alternatif yang lebih ringan dari gnocchi kentang tradisional. Kami telah menyiapkannya dengan kacang polong beku sehingga Anda dapat menyajikannya di meja sepanjang tahun. Resep ini tidak hanya cocok untuk mereka yang menjalani diet vegan atau bebas telur, tetapi juga merupakan pilihan lezat untuk memvariasikan menu Anda dengan sentuhan orisinalitas. Bumbui dengan saus favorit Anda dan jangan ragu untuk mencoba resep lezat kami untuk gnocchi kacang polong dengan saus jamur champignon, Anda pasti menyukainya dan sangat cepat disiapkan!
Bahan-bahan
2
Bahan
- Mangkuk
- Wajan
- Pekerjaan datar
- Pisau
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu memasak3 min
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan kacang polong beku dan masak dengan api sedang selama 6 menit, aduk terus. Setelah matang, bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk rata.
Blender kacang polong yang sudah matang, lalu tuangkan puree ke dalam mangkuk dan biarkan hingga dingin.
Saat bubur kacang sudah dingin, masukkan tepung sedikit demi sedikit, mulai aduk dengan garpu.
Saat adonan mulai memiliki konsistensi yang baik, pindahkan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dan lanjutkan memasukkan sisa tepung sambil diaduk rata.
Bentuk roti.
Potong roti menjadi 5 bagian.
Bentuklah 'sosis' dengan meregangkan setiap potongan adonan (pilih ketebalan yang Anda sukai).
Potong-potong menjadi beberapa bagian untuk membentuk pangsit kacang.
Saat pangsit kacang polong sudah siap, letakkan di atas nampan yang sudah ditaburi tepung. Anda dapat langsung memasaknya dan membumbuinya dengan topping yang berbeda.
FAQ ❓
Berapa lama saya bisa menyimpan pangsit kacang tanpa telur?
Beberapa hari di lemari es dalam wadah kedap udara.
Dapatkah saya membekukan pangsit kacang tanpa telur?
Ya, letakkan nampan langsung di dalam freezer dan setelah gnocchi mengeras, pindahkan ke dalam kantong pembeku. Ingatlah untuk memasaknya dalam air mendidih saat masih beku.
Bisakah saya menggunakan kacang polong segar?
Tentu saja bisa. Jika sedang musim kacang polong, Anda dapat menggunakan kacang polong segar untuk membuat gnocchi vegan.
Seberapa besar ukuran pangsit kacang polong?
Ukuran gnocchi tergantung pada selera. Kami menyarankan untuk tidak membuatnya terlalu besar, karena bagian tengahnya akan tetap mentah setelah dimasak.
Bagaimana cara membumbui pangsit kacang tanpa telur?
Anda dapat memilih saus yang Anda sukai, mereka cocok dengan semua jenis bumbu. Cobalah saus jamur, saus tomat segar, atau mentega dan sage.
Kapan harus menambahkan tepung untuk membuat gnocchi kacang?
Kami merekomendasikan untuk membiarkan bubur kacang benar-benar dingin sebelum memasukkan tepung.
Jenis tepung apa yang harus digunakan untuk gnocchi kacang?
Kami merekomendasikan tepung 00 atau 0.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 483Kcal
- Carbo: 74.8g
- Lemak total: 9g
- Lemak jenuh: 1.2g
- Protein: 18.3g
- Serat: 12.5g
- Gula: 7.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (248g)
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini