Perkedel sayuran (mudah dan cepat)
pilih sekarang
Anak-anak sulit makan sayuran? Sajikan sayuran dengan cara yang berbeda, misalnya dalam bentuk perkedel! Mudah dan cepat dibuat, perkedel kecil yang lembut ini cocok disajikan sebagai pendamping daging atau ikan. Dibuat dari zukini, wortel, dan kentang, perkedel ini juga bisa dinikmati begitu saja sebagai hidangan pembuka. Kami yakin anak-anak akan minta tambah ;-)
Bahan-bahan
4
Bahan
- Parutan
- Cincin cetakan
Persiapan
Persiapan30 min
Waktu memasak35 min
Kupas kentang, lalu potong dadu. Rebus dalam air mendidih selama sekitar 15 menit, kemudian tiriskan dan haluskan.
Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan pala serta telur utuh, lalu aduk rata.
Parut zukini tanpa mengupasnya dan wortel yang sudah dikupas, lalu tumis dengan sedikit minyak zaitun selama sekitar 5 menit.
Tambahkan sayuran yang sudah ditumis ke dalam kentang yang telah dihaluskan, lalu aduk rata. Masukkan tepung dan aduk hingga tercampur rata.
Letakkan sesendok adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Jika memiliki ring cetakan, gunakan untuk membentuk perkedel yang rapi.
Panggang selama 20 menit pada suhu 220°C.
Perkedel sayuran siap disajikan!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat perkedel sayuran lebih lezat?
Anda bisa menambahkan herba segar seperti peterseli atau kucai, maupun keju parut untuk menambah cita rasa.
Bisakah perkedel sayuran disiapkan sebelumnya?
Ya, adonan bisa disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es hingga 24 jam sebelum dimasak.
Sayuran lain apa yang bisa digunakan dalam resep ini?
Anda bisa mengganti atau menambahkan sayuran seperti bayam, paprika, atau kacang polong untuk variasi rasa.
Bisakah perkedel sayuran dibekukan?
Ya, perkedel yang sudah matang bisa dibekukan. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara.
Bagaimana cara menyajikan perkedel sayuran agar menjadi hidangan yang seimbang?
Sajikan perkedel dengan sumber protein seperti ayam panggang atau ikan, serta salad hijau agar hidangan lebih lengkap dan seimbang.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 133Kcal
- Carbo: 15.6g
- Lemak total: 5.4g
- Lemak jenuh: 1g
- Protein: 4g
- Serat: 2.5g
- Gula: 3.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (150g)
Peralatan masak
Oven
Kompor
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Pastry gulung spiral dengan air fryer: resep mudah dan cepat
Kudapan pastry puff cepat dan mudah untuk hidangan pembuka yang lezat!
Biskuit puff pastry spekuk yang mudah dan cepat dibuat
Resep kue palmier dari puff pastry yang mudah dan cepat
Sup bawang prei dan kentang yang mudah dan cepat
Mentega maître d'hôtel (mudah dan cepat)
Puding roti (mudah dan cepat)
Resep pound cake (mudah dan cepat)
Tart kiwi (praktis dan mudah)
Telur mimosa (mudah dan cepat)
Quiche salmon yang mudah dan cepat
Rillettes chorizo yang mudah dan cepat
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini