Cordon bleu buatan sendiri

Bahan-bahan

• 4 irisan daging kalkun tipis
• 4 iris keju
• 2 iris ham putih
• 2 butir telur
• remah roti
• tepung

Persiapan

• Taruh sedikit tepung di atas piring dan lapisi satu sisi eskalop dengan tepung.
• Letakkan sepotong keju dan setengah potong ham di sisi eskalop yang belum ditaburi tepung.
  
• Lipat eskalop menjadi dua.
• Celupkan cordon bleu ke dalam kocokan telur, lalu ke dalam remah roti. Olesi bagian tepi cordon bleu dengan tepung roti agar saling menempel saat dimasak.
  
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan masak setiap sisi kabel selama 5 menit.
• Dan begitulah, cordon bleus Anda sudah siap, sempurna untuk dinikmati dengan kacang hijau atau kentang tumbuk!
  

Pengamatan

Irisan daging : dapat diganti dengan daging sapi muda atau ayam, selalu dalam bentuk yang tipis.

Remah roti: jika Anda ingin remah roti yang lebih renyah, cukup celupkan cordon bleu ke dalam telur lalu remah roti untuk kedua kalinya.

Keju: keju yang kami gunakan dalam resep ini dapat diganti dengan keju fromage frais seperti Philadelphia.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini