Cordon bleu buatan sendiri

Bahan-bahan

• 4 potong daging kalkun iris tipis
• 4 lembar keju
• 2 lembar ham matang
• 2 butir telur
• tepung roti
• tepung terigu

Persiapan

• Letakkan sedikit tepung terigu di atas piring, lalu baluri satu sisi potongan daging kalkun dengan tepung.
• Letakkan selembar keju dan setengah lembar ham di sisi daging kalkun yang belum dibaluri tepung.
  
• Lipat daging kalkun menjadi dua.
• Celupkan cordon bleu ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu baluri dengan tepung roti. Pastikan bagian tepinya terlapisi dengan baik agar menyatu saat dimasak.
  
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masak cordon bleu selama 5 menit di setiap sisinya.
• Cordon bleu buatan Anda siap disajikan! Nikmati dengan buncis atau kentang tumbuk.
  

Pengamatan

Daging: Daging kalkun bisa diganti dengan daging sapi muda atau ayam. Pastikan irisannya tetap tipis.

Pelapis: Agar lapisannya lebih renyah, celupkan kembali cordon bleu ke dalam telur, lalu baluri dengan tepung roti sekali lagi.

Keju: Keju yang digunakan dalam resep ini bisa diganti dengan keju krim seperti Philadelphia.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini