Tiramisu kelapa dengan raffaello
Kecintaan kami pada makanan penutup kelapa tidak perlu dipertanyakan lagi... Dalam bentuk verrines, kue gulung atau bahkan flan, buah manis ini beradaptasi dengan berbagai macam resep manis yang kita sukai! Namun hari ini kami rasa kami telah menemukan hidangan penutup kelapa favorit kami: Raffaello tiramisu! Bola-bola kecil renyah yang terbuat dari wafer, cokelat putih, almond dan kelapa ini sangat menarik, dan dipadukan dengan manisnya tiramisu yang seperti awan... Kami yakin Anda akan menceritakan semuanya kepada kami :-) (Dan jika Anda ingin membuat Raffaello sendiri di rumah, Anda bisa klik di sini).
Bahan-bahan
Untuk dekorasi:
Bahan
- Cetakan gratin oval berukuran 30x20 cm (panjang dan lebar maksimum)
- pencacah
- mixer listrik
- tas pipa
Persiapan
Tempatkan Raffaello ke dalam pencacah. Tambahkan kelapa parut dan aduk rata.
Tempatkan mascarpone dingin, krim dingin, krim kelapa dingin, dan gula halus dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi (dingin) dan kocok hingga kental.
Tambahkan campuran sebelumnya dan aduk rata. Pindahkan ke dalam kantung pipa.
Rebus krim di bagian bawah loyang.
Rendam biskuit bolu di dalam susu.
Letakkan biskuit berdampingan di dalam loyang di atas krim.
Tutupi kamar kerja dengan krim.
Tambahkan lagi kamar kerja yang sudah direndam, menutupi seluruh permukaan krim.
Masukkan sedikit krim ke dalam celah dan ratakan dengan spatula atau sendok untuk memastikan bagian atasnya rata.
Sendokkan bola-bola krim secara tidak beraturan di atas tiramisu. Dinginkan setidaknya selama 30 menit.
Isi lubang-lubang tersebut dengan Raffaello dan taburi dengan parutan kelapa. Dan sudah siap! Anda juga dapat menghias tiramisu dengan almond panggang yang sudah dipipihkan!
Pengamatan
Bagaimana cara menyimpan tiramisu Raffaello?
Tutup dengan cling film dan letakkan di lemari es. Ini akan bertahan maksimal 5 hari.
Dapatkah saya membekukan tiramisu Raffaello?
Bisa, karena tiramisu ini tidak mengandung telur. Masukkan ke dalam lemari es sehari sebelumnya.
Apakah resepnya bisa dibelah dua?
Anda dapat dengan mudah membagi dua bahan-bahannya. Kami sarankan untuk menggunakan krim kelapa saja untuk mendapatkan rasa kelapa yang lebih kuat!
Dapatkah saya mengganti biskuit bolu?
Anda dapat menggantinya dengan biskuit mentega jika Anda suka! Lapisan biskuit akan lebih tipis, jadi Anda harus membuat lebih banyak biskuit dan lapisan krim yang lebih tipis juga!
Berapa lama saya dapat menyimpan tiramisu di dalam kulkas?
Anda dapat menyimpannya di lemari es setidaknya selama 30 menit, dan hingga 5 hari. Tentu saja, akan lebih baik keesokan harinya, tetapi Anda dapat membuat tiramisu ini dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 30 menit agar lebih segar.
Biskuit cuiller atau kamar kerja?
Kue bolu lebih pipih dan lebih lebar dari kamar kerja, jadi keduanya sangat cocok untuk resep ini. Terserah Anda untuk memilih yang mana yang Anda sukai untuk membuat tiramisu Anda!
Nutrisi
- Carbo: 33.1g
- Lemak total: 39.1g
- Lemak jenuh: 26.7g
- Protein: 5.8g
- Serat: 1.7g
- Gula: 19g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 19
Peralatan masak
Atribut
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini