Cokelat raffaello buatan sendiri

Bahan-bahan

• 150 gr cokelat putih
• 120 ml krim
• 120 gr biskuit wafer vanila
• 20 kacang almond (kupas)
• kelapa parut

Bahan

• Mangkuk
• Pengaduk
• Cetakan Brigadeiro

Persiapan

• Cincang cokelat putih hingga halus di dalam mangkuk. Sisihkan. Tuang krim ke dalam panci dan panaskan hingga hampir mendidih (Anda juga dapat memanaskan krim di dalam mangkuk dan microwave).
• Tuang krim panas ke dalam mangkuk cokelat. Aduk rata hingga meleleh dan halus. Biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan. Kemudian dinginkan campuran tersebut di dalam lemari es setidaknya selama 4 jam (lebih baik lagi semalaman).
  
• Setelah itu, hancurkan biskuit wafer. Keluarkan krim dari lemari es dan, dengan menggunakan sendok atau spatula, campur semuanya (cokelat + biskuit).
• Waktu pencetakan: Letakkan sekitar 1 sendok teh krim di telapak tangan Anda. Letakkan 1 buah almond di tengahnya. Sekarang bentuk bola (seperti brigadeiro). Ulangi hingga krim habis.
  
• Letakkan setiap bola di atas piring yang berisi parutan kelapa, bola-bola tersebut harus saling menempel dengan baik. Kemudian letakkan raffaella di dalam cetakan kertas. Dinginkan di lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.
• Sudah siap. Manjakan matamu.
  

Pengamatan

Berapa lama cokelat Raffaello dapat disimpan? Jika Anda memiliki sisa cokelat Raffaello, simpanlah di dalam wadah kedap udara selama maksimal 2-3 hari. Semakin lama disimpan di lemari es, bonbon akan semakin tidak renyah karena mengandung biskuit wafer yang akan menyerap kelembapan.

Bagaimana cara menyajikan Raffaello? Di atas meja manis, di pesta dan ulang tahun, bersama brigadeiro, beijinhos, dll... Selain itu, bonbon ini juga sangat populer saat Paskah dan Natal. Sajikan dengan secangkir kopi atau teh yang enak untuk mengakhiri hidangan dengan taburan gula.

Ubah Raffaello menjadi...Pilihannya tidak terbatas .Gunakan untuk menghias kue-kue meriah, telur Paskah atau sebagai isian atau topping.

Rahasianya terutama terletak pada cokelatnya: cokelat putih adalah yang paling sulit untuk digunakan. Pilihlah cokelat putih dari merek yang bagus.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini