Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat Mudah
16 min
307 Kcal

Mencari sarapan yang sehat, ringan dan 100% nabati? Pancake vegan dengan telur rami adalah pilihan yang sempurna! Empuk dan sangat mudah disiapkan, pancake ini merupakan alternatif yang ideal untuk pancake telur dan susu klasik. Resep ini hanya menggunakan bahan-bahan sederhana dan alami, seperti susu nabati (almond, kedelai, gandum), gula merah, sejumput ragi instan, dan minyak zaitun extra virgin. Bintang yang sebenarnya? Telur rami, pengganti vegan yang sempurna untuk mengikat adonan dan menjamin tekstur yang lembut dan keras, tanpa perlu bahan hewani. Sempurna untuk dinikmati dengan sirup maple, buah segar atau selai, pancake ini siap dalam hitungan menit dan akan membuat semua orang terpikat. Vegan dan bukan!

Bahan-bahan

3

Bahan

  • Panci anti lengket
  • mangkuk
  • sendok
  • Mangkuk kecil
  • Kocok

Persiapan

Persiapan3 min
Waktu tunggu10 min
Waktu memasak3 min
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 1Pertama, siapkan telur rami. Haluskan biji rami. Tempatkan dalam mangkuk kecil, tambahkan air.
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 2Aduk rata dan diamkan selama 10 menit pada suhu ruangan.
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 3Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder dan gula merah.
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 4Tambahkan telur rami, susu nabati (susu almond) dan minyak zaitun.
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 5Aduk rata sampai diperoleh campuran yang homogen.
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 6Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit minyak, olesi secara merata dengan tisu dapur. Tuang sesendok penuh adonan dan, setelah sekitar 20 detik, balikkan panekuk untuk memasaknya di sisi yang lain.
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 7Lanjutkan memasak di sisi lainnya hingga permukaan yang bersentuhan dengan wajan berwarna kecokelatan.
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 8Balikkan kembali pancake dan masak sesuai selera Anda. Ulangi sampai semua adonan habis.
  • Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur - Persiapan langkah 9Pancake telur rami vegan sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Apakah pancake vegan dengan telur rami dapat disimpan?

Ya, pancake vegan yang dibuat dengan telur rami dapat disimpan di lemari es selama 1-2 hari, tertutup atau dalam wadah kedap udara. Anda juga dapat membekukannya dengan memisahkannya dengan kertas roti. Panaskan saja dalam wajan atau microwave dan nikmati seolah-olah baru dibuat.
Ya, Anda dapat membekukan panekuk telur rami vegan agar selalu siap saji. Setelah dipanggang, biarkan dingin sepenuhnya, lalu susun dengan memisahkannya dengan kertas roti dan simpan dalam kantong makanan atau wadah kedap udara. Pancake ini dapat disimpan di dalam freezer hingga 2 bulan. Untuk memanaskannya kembali, hanya perlu beberapa menit dalam wajan anti lengket atau microwave.
Tidak, telur rami memiliki rasa yang sangat netral dan tidak mengubah rasa pancake vegan. Setelah dimasak bersama dengan bahan lainnya, rasanya akan memudar sepenuhnya, menyisakan ruang untuk rasa adonan yang manis dan alami.
Pancake telur rami vegan lezat disajikan dengan sirup maple, buah segar, krim kemiri, yoghurt nabati, atau selai. Untuk versi yang lebih lezat, tambahkan keping cokelat, keripik buah kering, atau sedikit selai kacang. Mereka ideal untuk sarapan yang sehat, bergizi dan 100% sayuran.
Untuk pancake telur rami vegan ini, Anda dapat menggunakan berbagai jenis susu nabati, seperti susu kedelai, almond, atau oat. Masing-masing memberikan nuansa rasa dan kelembutan yang berbeda. Susu kedelai lebih netral, susu almond lebih lembut, sedangkan oat memberikan rasa yang sedikit manis.
Dengan takaran yang diberikan dalam resep, Anda dapat membuat sekitar 10 pancake berukuran sedang. Jumlah sebenarnya mungkin sedikit berbeda tergantung pada jumlah adonan yang dituangkan ke dalam setiap pancake dan ukuran wajan yang digunakan. Porsi ini sangat cocok untuk melayani 2 atau 3 orang saat sarapan atau makan siang, memberikan jumlah yang sehat dan bergizi untuk memulai hari dengan energi.
Tentu saja! Pancake vegan dengan telur rami sehat, ringan, dan bebas dari bahan hewani. Pancake ini tidak mengandung kolesterol dan juga cocok untuk mereka yang tidak menyukai telur atau mengikuti pola makan nabati. Pancake ini dapat diperkaya dengan buah segar atau selai agar lebih ramah anak.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 307Kcal
  • Carbo: 45.8g
  • Lemak total: 7.8g
  • Lemak jenuh: 1.8g
  • Protein: 11.8g
  • Serat: 2.3g
  • Gula: 11.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (178g)

Peralatan masak

Kompor
Blender

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: