Keliling dunia dengan 7 resep telur!

Huevos rotos secara harfiah berarti “telur pecah” dalam bahasa Portugis. Ini adalah hidangan Spanyol yang sangat populer, terdiri dari kentang goreng dan telur mata sapi, biasanya disajikan dengan jamón ibérico. Kesederhanaan bahan-bahannya dan waktu persiapannya yang singkat menjadikan hidangan ini klasik dalam masakan Spanyol.

Telur à la coque adalah hidangan sederhana namun elegan yang merupakan bagian dari tradisi kuliner Prancis. Hidangan ini terdiri dari telur yang direbus selama beberapa menit, sehingga putih telurnya matang sementara kuning telurnya masih lembut. Ini adalah pilihan bergizi dan lezat untuk sarapan atau camilan ringan.

Frittata adalah sejenis omelet Italia yang telah memikat dunia berkat kesederhanaan dan rasanya. Hidangan ini sangat serbaguna dan dapat dibuat dengan berbagai macam bahan, mulai dari sayuran dan keju hingga daging dan makanan laut. Frittata sangat cocok untuk sarapan bergizi, makan siang ringan, atau bahkan makan malam yang cepat dan lezat.

Shakshuka adalah hidangan yang menggugah selera dan menghangatkan, berasal dari Tunisia dan populer di banyak negara Timur Tengah. Hidangan ini pada dasarnya adalah semur tomat pedas yang dimasak bersama telur. Telur dimasak perlahan hingga kuningnya lembut dan putihnya matang.

Okonomiyaki adalah hidangan Jepang yang sangat populer, terutama di wilayah Osaka dan Hiroshima. Secara harfiah berarti “dimasak sesuai selera”, okonomiyaki adalah sejenis telur dadar yang sangat mirip dengan panekuk. Hidangan ini dibuat dari adonan berbahan dasar kubis, tepung, telur, dan air, serta dapat diisi dengan berbagai bahan, seperti daging babi, udang, gurita, keju, dan sayuran.

Telur Benedict adalah hidangan yang elegan dan lezat, cocok untuk brunch istimewa atau sarapan yang lebih istimewa. Berasal dari Amerika Serikat, hidangan ini memadukan tekstur lembut telur poached dengan rasa asam saus hollandaise dan kelembutan daging asap atau ham.

Yang kita ketahui adalah bahwa Çilbir adalah hidangan tradisional Turki yang sudah ada sejak zaman Kekaisaran Ottoman. Diyakini bahwa popularitasnya menyebar ke seluruh kekaisaran, menjangkau berbagai daerah di mana ia mendapatkan variasi dan adaptasi.