Pancake vegan bebas gluten

Bahan-bahan

• 1 buah pisang
• 20 g gula tebu
• 3 buah yoghurt kedelai
• 3 cl minyak
• 20 cl susu almond
• 225 g tepung beras
• 1 sachet baking powder bebas gluten

Persiapan

• Dalam mangkuk, lumatkan pisang dengan garpu.
  Tambahkan gula, minyak, dan susu nabati, lalu aduk rata.
• Tambahkan yoghurt kedelai dan baking powder, lalu aduk rata.
  
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  Agar pancake lebih empuk, diamkan adonan di dalam lemari es selama sekitar 20 menit (opsional).
• Panaskan wajan dengan api kecil. Setelah wajan panas, tuangkan sesendok kecil adonan, ratakan sedikit, lalu masak selama sekitar 1 menit.
  ►Tips: pancake siap dibalik saat gelembung-gelembung mulai muncul di permukaannya.
  Masak sisi lainnya selama kurang dari 1 menit.
  
• Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
  Tumpuk pancake hingga membentuk menara yang cantik, dan pancake siap disajikan!
  Tambahkan topping sesuai selera, seperti sirup maple, saus cokelat, atau buah segar...

Pengamatan

Pisang: dapat diganti dengan 120 g saus apel.
Susu almond: Anda bisa menggunakan minuman nabati dengan rasa lain, seperti beras, kedelai, atau kelapa.

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini