Kue nomor eksotis dengan mangga dan markisa

Bahan-bahan

• 2 adonan roti pendek
• 40 cl krim tunggal
• 250g mascarpone
• 60 gram gula halus
• 1 sdt ekstrak vanili (atau satu buah)
• 165g mangga coulis
• 4 buah markisa

Bahan

• 1 penggilas adonan
• 1 pengaduk listrik (atau pengolah makanan)
• Kantong kue (atau kantong pembeku)
• spatula

Persiapan

• Buatlah stensil dengan nomor pilihan Anda.
  Potong dua adonan kue kering: Anda harus membuat angka yang sama dua kali (di sini: dua angka 4 dan dua angka 0).
  
  Jangan panik: Anda bisa mengoleskan kembali sisa-sisa kue kering jika tidak memiliki cukup ruang.
• Letakkan gambar roti pendek di atas 2 loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 12 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin.
• Tempatkan krim, mascarpone, mangkuk, dan pengocok di dalam freezer selama 15 menit.
• Kocok krim, mascarpone, gula halus, dan vanila hingga kaku.
• Tempatkan 1 dari setiap angka (dalam hal ini angka 4 dan angka 0) pada piring saji.
• Pindahkan krim ke dalam piping bag (atau kantong freezer yang sudah dipotong), lalu tuangkan krim ke seluruh permukaan kedua gambar. Tuangkan coulis mangga dan markisa secara acak di atas krim.
• Letakkan gambar kedua di atasnya dan oleskan krim ke seluruh permukaannya. Tambahkan lebih banyak coulis mangga dan markisa di atasnya.
• Dan voila, kue angka sudah siap! Anda dapat menambahkan kulit jeruk nipis di atasnya atau parutan kelapa jika Anda suka!

Pengamatan

Bagaimana Anda membuat kue kering buatan sendiri?
Di sini, kami telah membuat tarte chiffre ekspres, tetapi Anda dapat menemukan resep kue nomor lainnya di situs kami yang menggunakan adonan kue kering buatan sendiri. Cari "tarte chiffre", "tarte cœur", "tarte lapin" atau "tarte sapin" (dengan kue kering kakao).

Apa yang harus diletakkan di atas tarte chiffre?
Kami memiliki banyak ide lain di situs kami untuk menginspirasi Anda: Anda dapat menggunakan permen cokelat, buah segar, cokelat, karamel: semuanya mungkin!

Bagaimana cara membuat stensil untuk kue tart bernomor?
Gambarlah angka atau bentuk yang Anda inginkan di selembar kertas, lalu gunting dan letakkan stensil langsung di atas kue tart pendek sebelum memotongnya dengan pisau.

Dapatkah saya membuat kue bolu sebagai pengganti kue kering?
Anda dapat membuat kue bolu klasik, tetapi potonglah setelah dipanggang ketika kue sudah dingin.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini