Kue-kue manis dengan selai

Bahan-bahan

Untuk adonan:

• 300 g tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 30 ml minyak bunga matahari
• 150 ml air (hangat)
• Untuk isian
• selai buah merah

Untuk pencoklatan:

• 1 kuning telur
• 1 sendok makan susu

Bahan

• cling film
• penggilas adonan
• pemotong berdiameter 10 cm

Persiapan

• Untuk adonan:
  Dalam mangkuk, campurkan tepung + garam dan tambahkan minyak. Aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan air panas dan aduk dengan sendok hingga menjadi adonan. Selesaikan pengadukan dengan tangan Anda hingga berbentuk bola.
  
• Jika Anda melihat adonan membutuhkannya, Anda dapat menambahkan sedikit air (dingin).
  Bungkus dengan cling film dan biarkan beristirahat di lemari es selama 30 menit.
• Tepung meja dan giling adonan dengan sangat tipis (sekitar 1 mm).
  Adonan akan menjadi elastis setelah 30 menit.
  
• Tandai dengan pemotong. Akan ada sekitar 22 wafer.
• Isi dengan 1 sdm selai.
  
• Olesi bagian pinggirnya dengan air dan lipat agar menempel. Skor dengan garpu untuk menutupnya. Buat dua potongan di permukaannya (agar uap keluar).
• Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur-susu dan tandai potongan di permukaannya dengan pisau agar tidak tersumbat oleh telur.
  Panggang selama 20-25 menit pada suhu 190ºC.
  
• Biarkan dingin dan taburkan gula halus di atasnya jika diinginkan. Dan selesai!

Pengamatan

* Jika Anda mau, Anda bisa menggorengnya seperti ikan tuna tradisional. Dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang sangat panas selama 1 menit di setiap sisinya.

* Anda dapat mengisinya dengan apa pun yang Anda suka: krim kue, cokelat, selai kacang ...

* Anda dapat menyimpan wafer yang sudah dipotong dengan membungkusnya secara terpisah dalam cling film (kertas berbentuk akordeon, kertas dan adonan bergantian). Dengan cara ini Anda dapat menggunakan wafer di lain waktu.

* Anda dapat membekukannya jika Anda mau dengan menyimpannya dengan cara yang sama. Di sisi lain, pastikan Anda membekukannya dalam kelompok yang terdiri dari 5 wafer, misalnya, agar saat Anda harus mencairkannya, Anda tidak menyia-nyiakannya.

* Untuk mencairkan adonan, kami menyarankan Anda untuk mengeluarkannya dari lemari es sehari sebelumnya.

* Anda juga dapat membekukan pasties yang sudah diisi sebelum digoreng.

* Dengan pemotong berdiameter 10 cm, Anda dapat membuat sekitar 22 pasties.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini