Muffin kelapa brasil - queijadinhas
pilih sekarang
Untuk hidangan penutup atau camilan, cobalah Queijadinhas, kudapan khas Brasil! Muffin kecil yang lembut dan sedikit lembap ini dibuat dari kelapa dan satu bahan yang mungkin tak pernah Anda duga... keju Parmesan! Ya, Anda tidak salah baca: keju Parmesan dalam resep manis! Jangan khawatir, rasa kejunya hampir tidak terasa. Namun, keju ini memberi sentuhan gurih yang lembut di akhir, membuat Anda ingin menyantap satu lagi kudapan lezat ini :-) Ikuti setiap langkah untuk membuat hidangan penutup yang sulit ditolak ini di rumah—dijamin Anda akan segera ketagihan :-)
Bahan-bahan
8
Bahan
- Cetakan muffin
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu tunggu30 min
Waktu memasak20 min
Campur kelapa parut dengan santan. Diamkan selama 30 menit pada suhu ruangan.
Panaskan oven hingga 180°C. Tambahkan susu kental manis, telur, Parmesan, mentega, dan tepung terigu, lalu aduk rata. Tambahkan baking powder dan aduk kembali.
Tuang campuran ke dalam loyang muffin. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180°C selama 25 menit. Periksa apakah sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Selesai!
FAQ ❓
Mengapa menambahkan Parmesan ke dalam resep manis seperti Queijadinhas?
Parmesan memberikan sentuhan gurih yang lembut di akhir, menyeimbangkan rasa manis dan membuat muffin semakin menggugah selera.
Apa perbedaan Queijadinhas dengan muffin tradisional?
Queijadinhas memiliki tekstur yang lembut dan lembap berkat penggunaan kelapa dan santan, serta tambahan keju Parmesan yang tidak biasa.
Apakah santan bisa diganti dengan jenis susu lain?
Meskipun santan merupakan bahan penting dalam resep ini, Anda bisa mencoba susu nabati lainnya. Namun, tekstur dan rasa akhir muffin mungkin akan berubah.
Berapa lama Queijadinhas bisa disimpan?
Queijadinhas dapat disimpan pada suhu ruang selama 2–3 hari. Anda juga bisa menyimpannya di lemari es agar tetap segar lebih lama.
Apa yang cocok disajikan bersama Queijadinhas?
Muffin ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi atau teh. Anda juga bisa menyajikannya bersama buah segar untuk memberikan sentuhan yang menyegarkan.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 399Kcal
- Carbo: 33.2g
- Lemak total: 24.4g
- Lemak jenuh: 18.1g
- Protein: 10g
- Serat: 3.2g
- Gula: 29.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 20
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (140g)
Atribut
Dapat dibekukan
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Kue kelapa brasil (bolo toalha felpuda)
Panna cotta vegan dengan santan
Flan kelapa
Flan kelapa dengan cookeo
Tiramisu kelapa dengan raffaello
Brigadeiro kelapa
Puding kelapa dengan saus prune kering
Kue labu kuning dengan kelapa (mudah)
Cokelat isi kelapa ala bounty
Gratin aprikot dengan kelapa
Bolu gulung kelapa markisa, sempurna untuk hidangan natal
Sereal beras kembung cokelat (coco pops)
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini