Brownies kue keju, kombinasi mengejutkan yang akan memanjakan lidah anda!

Bahan-bahan

Brownies :

• 2 butir telur
• 100 g gula merah
• 100 g tepung terigu
• 150g cokelat hitam
• 100g mentega

Kue keju :

• 300 g fromage frais (tipe Philadelphia)
• 100 g krim tunggal (30% lemak)
• 250 g mascarpone
• 3 butir telur
• 75g gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanili

Dekorasi (opsional) :

• Parutan cokelat hitam

Bahan

• Loyang berengsel berdiameter 20 cm
• Kertas perkamen
• Kocok
• Maryse / spatula
• Pengaduk listrik

Persiapan

• Brownies:
  Lelehkan cokelat dan mentega. Campur telur dengan gula merah. Masukkan tepung terigu, lalu cokelat dan campuran mentega cair.
• Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dilapisi kertas roti dan panggang selama 10 menit dalam oven bersuhu 180°C dengan api menyala. Keluarkan dari oven dan sisihkan.
  
• Kue keju:
  Tempatkan fromage frais, mascarpone, gula, vanila, krim dan telur dalam mangkuk. Kocok dengan mixer elektrik hingga lembut.
• Kecilkan suhu oven hingga 150°C (dengan bantuan kipas angin). Tuang adonan ke dalam loyang di atas brownies.
  
• Panggang cheesecake selama 1 jam pada suhu 150°C di dalam oven dengan kipas angin. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin pada suhu ruangan selama 30 menit. Kemudian dinginkan setidaknya selama 3 jam, atau semalaman.
• Keluarkan dengan hati-hati, dan voila, kue keju brownies Anda sudah siap! Parut cokelat hitam di atasnya untuk menghias :-)
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini