Senar chorizo

Bahan-bahan

• 250 g tepung terigu
• 1 sachet ragi roti
• 1 sendok teh garam
• 160 ml air hangat
• beberapa potong chorizo

Persiapan

• Tempatkan tepung dan garam dalam mangkuk besar. Buat sumur dan tambahkan ragi, lalu tuangkan air hangat. Campur dan uleni adonan, lalu diamkan selama 30 menit di tempat yang hangat.
• Setelah adonan mengembang, tekan adonan untuk mengempiskan (membuang udara di dalamnya). Giling hingga ketebalan sekitar 8 mm, dan potong-potong dengan lebar sekitar 5 cm.
  
• Taburkan chorizo cincang di atas setiap irisan, lalu jepit ujung-ujungnya. Gulung menjadi bentuk sosis untuk meratakannya.
• Letakkan senar di atas loyang dan biarkan beristirahat selama sekitar 20 menit.
  
• Gunakan pisau tajam untuk membelah setiap senar.
• Panggang selama 25 menit pada suhu 200°C. Tempatkan ramekin yang berisi air di dalam oven pada saat yang bersamaan untuk mencegah senar mengering terlalu banyak.
  
• Sekarang senar kecil Anda sudah siap! Nikmati makanan Anda!

Pengamatan

Perasa: Untuk memberi rasa pada baguette kecil, Anda bisa menambahkan herba kering seperti herba de Provence, seperti yang biasa Anda lakukan pada adonan pizza buatan sendiri, misalnya.
Anda dapat menaburkan biji-bijian kecil pada senar sebelum memasukkannya ke dalam oven: biji poppy, biji wijen, semuanya tergantung pada apa yang Anda miliki dan selera Anda.

Penyimpanan: Sayangnya, jenis kue ini cepat mengering, jadi yang terbaik adalah menyimpannya pada suhu kamar, tetapi senar jauh lebih baik dimakan langsung! :-)

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini