Lada dan chorizo quiche

Bahan-bahan

• 1 buah cabai merah
• 1 buah lada kuning
• 1 puff pastry
• 1 bawang kuning
• 2 sendok makan pasta tomat
• 250 gram chorizo (1 buah)
• 3 butir telur
• 25cl krim tunggal
• 1 tetes minyak zaitun

Persiapan

• Potong bawang bombay dan goreng selama beberapa menit dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.
• Cuci, buang bijinya dan potong dadu paprika, lalu tambahkan ke dalam wajan. Tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit, aduk secara teratur.
• Campur telur, crème fraîche dan pure tomat dalam mangkuk.
  Lapisi loyang dengan puff pastry dan panaskan oven dengan suhu 180°C.
• Setelah campuran lada dan bawang bombai matang, tambahkan ke dalam adonan kue tart. Potong 3/4 bagian chorizo menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam adonan. Potong seperempat sisanya menjadi irisan dan sisihkan.
• Tusuk dasar kue tart Anda dan tuangkan ke dalam adonan. Susun irisan chorizo di atasnya.
  Panggang selama 35 menit pada suhu 180°C.
  
  Selamat menikmati makanan Anda!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini