Cheesecake ricotta sehat dengan air fryer

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat mudah
2 h 22 m
107 Kcal

Di Petichef, kami menyukai cheesecake, tetapi kami tahu bahwa kandungan lemak dan kalorinya membuatnya lebih baik dinikmati secukupnya… atau, lebih baik lagi, dibuat dalam versi yang lebih sehat! Tidak percaya? Coba resep cheesecake ricotta dengan air fryer ini, yang lebih ringan dan tinggi protein dibandingkan cheesecake biasa. Dalam hitungan menit, tanpa banyak peralatan kotor, Anda bisa menikmati hidangan lezat dengan lebih sedikit kalori dan lemak serta lebih banyak protein. Cocok untuk menjaga kesehatan tanpa mengorbankan rasa!

Bahan-bahan

4

Bahan

  • 1 loyang berdiameter 12 cm (aman digunakan dalam air fryer)
  • mangkuk kaca atau logam
  • pengocok tangan
  • kertas roti

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu tunggu2 jam
Waktu memasak17 min
  • Cheesecake Ricotta Sehat dengan Air Fryer - Persiapan langkah 1Masukkan keju ricotta, telur, satu sendok makan tepung maizena, dan 2 sendok makan eritritol ke dalam mangkuk. Kocok rata dengan pengocok tangan hingga semua bahan tercampur dan adonan halus tanpa gumpalan.
  • Cheesecake Ricotta Sehat dengan Air Fryer - Persiapan langkah 2Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Jika kertas roti menjulur terlalu jauh dari loyang, gunting bagian yang berlebih agar tidak terbakar saat dimasak dalam air fryer.
  • Cheesecake Ricotta Sehat dengan Air Fryer - Persiapan langkah 3Letakkan loyang di dalam keranjang air fryer. Pilih program "Air Fry", lalu atur suhu ke 180°C dan waktu memasak selama 17 menit. Keluarkan cheesecake dan biarkan hingga benar-benar dingin. Dinginkan di lemari es selama minimal 2 jam.
  • Cheesecake Ricotta Sehat dengan Air Fryer - Persiapan langkah 4Selesai! Cheesecake ricotta sehat siap dinikmati.

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bisakah keju ricotta diganti?

Anda bisa menggunakan cottage cheese, requesón, atau mascarpone.
Anda bisa menggantinya dengan 2 sendok makan sirop agave atau sirop maple, atau menggunakan madu. Karena madu lebih manis, sesuaikan jumlahnya dengan selera. Pilihan lainnya adalah menggunakan pemanis cair. Periksa kemasannya untuk memastikan pemanis tersebut cocok digunakan dalam proses pemanggangan, lalu ikuti takaran yang disarankan sebagai pengganti gula.
Tentu saja. Tambahkan beberapa tetes ekstrak vanila, air mawar, lemon, atau jeruk untuk memberikan aroma pada adonan. Anda juga bisa menambahkan sedikit bubuk kakao untuk membuat versi cokelat.
Tambahkan cita rasa pada cheesecake sehat ini dengan buah beri atau buah-buahan lain, seperti mangga atau markisa. Anda juga bisa menyajikannya dengan saus apel atau selai sehat. Pilihan sehat lainnya adalah menaburkan kacang kenari, almon, atau pistachio cincang di atasnya.
Tentu saja. Misalnya, haluskan satu cangkir kacang kenari bersama satu cangkir kurma tanpa biji hingga membentuk pasta, lalu ratakan di dasar loyang.
Tergantung model yang Anda gunakan. Baca petunjuk penggunaan untuk mengetahui apakah air fryer Anda perlu dipanaskan terlebih dahulu.
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 107Kcal
  • Karbohidrat: 3.1g
  • Lemak total: 6.5g
  • Lemak jenuh: 3.8g
  • Protein: 8.3g
  • Serat: 0g
  • Gula: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (71g)
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: