Kacang chestnut panggang, trik dan waktu memasak untuk hasil yang sempurna!

pilih sekarang
Lainnya
Sangat Mudah
2 h 40 m
166 Kcal

Chestnut adalah buah yang istimewa di musim gugur. Tetapi ketika kita tidak memiliki ristirala di rumah, yaitu wajan berlubang yang dibuat khusus untuk memanggangnya, bagaimana kita bisa memasaknya? Di dalam oven! Ini adalah resep yang sangat sederhana dan cepat, Anda hanya perlu mengingat untuk merendam kastanye beberapa jam sebelumnya. Ikuti resepnya selangkah demi selangkah dan beri tahu kami bagaimana hasil kastanye panggang Anda.

Bahan-bahan

4

Bahan

  • panci tetes
  • kertas roti
  • mangkuk
  • pisau bergerigi

Persiapan

Persiapan10 min
Waktu tunggu2 jam
Waktu memasak30 min
  • Pertama-tama, cuci kastanye dan kemudian ukir satu per satu. Anda harus membuat satu potongan horizontal dan satu potongan vertikal di bagian belakang kastanye, membuat tanda +.
  • Masukkan kastanye ke dalam mangkuk dan tutupi dengan air. Biarkan terendam selama 2 jam.
  • Panaskan oven dengan suhu 180°.
    Tiriskan kastanye dan keringkan dengan hati-hati (Anda dapat menggunakan tisu dapur atau tisu dapur bersih).
  • Letakkan selembar kertas roti di atas loyang dan susun kastanye dengan jarak yang cukup jauh dan dengan sisi yang dipotong menghadap ke atas (jika kastanye yang digunakan cukup banyak, pindahkan kastanye secara perlahan agar matang merata). Panggang selama 25-30 menit pada suhu 180°, oven statis.
  • Keluarkan loyang dari oven dan biarkan agak dingin sebelum mengupasnya. Kacang chestnut panggang sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Dapatkah saya menyimpan kastanye di dalam oven?

Anda dapat menyimpan chestnut mentah untuk waktu yang lama, tetapi tidak untuk chestnut panggang. Oleh karena itu, kami menyarankan agar Anda menyiapkan jumlah yang tepat dan menikmatinya segera setelah siap, saat masih hangat!
Langkah ini sangat penting karena akan melembutkan kulit chestnut yang kemudian akan lebih mudah dikupas.
Gunakan pisau bergerigi. Pegang kastanye dengan kuat dengan dua jari dan pertama-tama buatlah potongan horizontal dan kemudian potongan vertikal dengan gerakan yang kuat. Anda juga bisa mengukirnya secara horizontal.
Untuk mencegahnya pecah saat dimasak.
Tergantung pada ukuran kastanye, tetapi sekitar 5-6 buah kastanye adalah satu porsi.
Lihatlah kulitnya: harus sempurna, tanpa cacat. Saat Anda merendam chestnut, buang bagian yang mengapung karena ini berarti ada udara di dalamnya.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 166Kcal
  • Carbo: 32.6g
  • Lemak total: 1.6g
  • Lemak jenuh: 0.3g
  • Protein: 2.5g
  • Serat: 5g
  • Gula: 4.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (150g)
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: