Bagaimana cara membuat keripik dengan kertas nasi?
pilih sekarang
Keripik nasi ini adalah alternatif yang sangat baik untuk keripik tradisional! Sangat renyah, ringan dan siap hanya dalam beberapa menit, keripik ini dapat dibuat dengan bahan yang sangat sedikit dan tanpa peralatan yang rumit. Anda hanya perlu mencelupkan daun beras ke dalam minyak panas: daun beras akan mengembang seketika dan menjadi renyah hanya dalam beberapa detik. Setelah digoreng, Anda dapat membumbui mereka sesuai selera dengan rumput laut nori, biji wijen atau rempah-rempah, atau bahkan menggunakannya sebagai bahan dasar untuk isian yang gurih atau manis. Sempurna untuk minuman beralkohol atau sebagai pendamping salmon tartare, keripik buatan sendiri ini sangat sederhana dan serbaguna!
Bahan-bahan
4
Bahan
- wajan
- sumpit (atau penjepit)
- gulungan dapur
Persiapan
Persiapan5 min
Waktu memasak1 min
Potong daun nasi menjadi 4 bagian dengan gunting.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan panas.
Celupkan daun nasi ke dalam minyak panas hingga mengembang (sangat cepat) dan segera angkat dengan sumpit atau penjepit.
Letakkan keripik di atas kertas penyerap.
Anda bisa membumbui dengan bumbu pilihan Anda atau menghiasnya.
Ketahui cara membumbui dan menghiasnya dalam tips dan trik kami di bawah ini! Selamat menikmati hidangan Anda!
FAQ ❓
Bagaimana cara menyimpan keripik beras?
Keripik beras dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan, tetapi paling baik dimakan segar.
Dapatkah saya menggunakan bumbu lain untuk keripik?
Ya, silakan kreasikan bumbu yang Anda sukai. Di sini saya sarankan Anda menghancurkan rumput laut nori, memanggang biji wijen dalam wajan selama beberapa menit dan kemudian menghancurkannya. Taruh semuanya ke dalam mangkuk salad, aduk, tambahkan keripik segera setelah matang dan kocok untuk mendistribusikan rasa. Anda juga bisa memilih bumbu yang lebih sederhana seperti garam, merica dan paprika, herba de Provence... Atau bahkan tawar!
Apakah keripik nasi bisa diberi hiasan?
Ya, tentu saja, saya membuat resep ini untuk menghiasnya , dan Anda dapat mengetahui caranya dengan mengklik di sini.
Mengapa daun padi cepat sekali mengembang dalam minyak?
Daun beras mengandung air, dan ketika direndam dalam minyak panas, airnya akan menguap dengan cepat, sehingga daun beras akan mengembang seketika.
Minyak apa yang terbaik untuk digunakan untuk menggoreng keripik?
Minyak bunga matahari atau minyak lobak sangat ideal karena memiliki titik asap yang tinggi, sehingga cocok untuk menggoreng.
Apakah keripik beras bisa dipanggang di dalam oven?
Ya, Anda dapat memanggangnya dalam oven dengan suhu tinggi untuk versi yang lebih sehat, tetapi teksturnya akan berbeda dengan keripik yang digoreng.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 67Kcal
- Carbo: 7.9g
- Lemak total: 3.4g
- Lemak jenuh: 0.4g
- Protein: 1g
- Serat: 0.4g
- Gula: 0g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (14g)
Peralatan masak
Kompor
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini