Name: Cara membuat nasi santan?
Prep time: 1 min
Cook time: 12 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 1/2 bawang bombai, cincang; 1 siung bawang putih, cincang; 120 g beras (1 gelas sedang); 120 ml air (1 gelas sedang); 100 ml santan (atau lebih); minyak; garam

Cara membuat nasi santan?

pilih sekarang

Pendamping

Sangat Mudah

23 min

362 Kcal

Bagi Anda pencinta kelapa, resep nasi dengan santan ini pasti akan disukai. Lauk sederhana yang elegan ini berwarna putih dan harum, cocok disajikan dengan ikan, udang, ayam, maupun sayuran. Secara tradisional, nasi santan disajikan pada hari raya seperti Paskah atau Tahun Baru, tetapi hidangan ini cocok dinikmati kapan saja sepanjang tahun. Simak langkah-langkahnya di bawah ini dan beri tahu kami pendapat Anda.

Bahan-bahan

1/2 bawang bombai, cincang

1 siung bawang putih, cincang

120 g beras (1 gelas sedang)

120 ml air (1 gelas sedang)

100 ml santan (atau lebih)

minyak

garam

Persiapan

Persiapan1 min

Waktu tunggu10 min

Waktu memasak12 min

Cara Membuat Nasi Santan? - Persiapan langkah 1

Cincang bawang bombai dan bawang putih.

Cara Membuat Nasi Santan? - Persiapan langkah 2

Panaskan sedikit minyak dalam panci, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih dengan api sedang. Masukkan beras, aduk, lalu masak selama sekitar 2 menit.

Cara Membuat Nasi Santan? - Persiapan langkah 3

Tambahkan air panas dan garam. Kecilkan api, lalu masak selama sekitar 5 menit.

Cara Membuat Nasi Santan? - Persiapan langkah 4

Saat air hampir terserap, tambahkan santan dan aduk. Masak selama 5 menit lagi, lalu angkat dari api. Tutup panci dan diamkan selama 10 menit.

Cara Membuat Nasi Santan? - Persiapan langkah 5

Jika nasi sedikit menggumpal, uraikan perlahan dengan garpu. Nasi santan siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Berapa lama nasi santan dapat disimpan?
Setelah dingin, simpan nasi dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Untuk menghangatkannya, masukkan ke dalam panci dengan sedikit santan.

Jenis beras apa yang bisa digunakan?
Gunakan beras putih berbutir panjang, beras melati, atau beras basmati. Beras merah tidak disarankan.

Ingin membuat nasi santan lebih renyah dan harum?
Cukup tambahkan sedikit kelapa parut.

Bagaimana cara menyajikan nasi santan?
Sajikan nasi dengan ayam, ikan, udang, atau ikan kod.

Perhatikan proses memasaknya:
Jumlah air dan santan dapat berbeda-beda, tergantung jenis beras. Jadi, mulailah dengan takaran yang tercantum dalam resep dan tambahkan sedikit lagi jika diperlukan.