Torta caprese lumer
pilih sekarang
Yuk, jelajahi Pulau Capri di Italia lewat Torta Caprese yang lezat ini! Kue cokelat ini mudah dibuat, dengan tekstur lembut dan lumer di mulut. Dijamin, seluruh anggota keluarga akan menyukainya! Bahan yang membuat kue ini istimewa? Bubuk almond! Dipadukan dengan telur, bubuk almond menghasilkan tekstur kue yang lembap dan begitu menggoda. Siapkan celemek Anda dan ikuti langkah demi langkah untuk membuat hidangan penutup rumahan ini!
Bahan-bahan
8
Bahan
- Loyang bongkar-pasang berdiameter 24 cm
- Mixer berdiri (atau mixer tangan)
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak30 min
Panaskan oven hingga 200°C. Lelehkan mentega bersama cokelat. Campur bubuk almond dengan gula halus.
Kocok telur dan gula sambil meningkatkan kecepatan mixer secara bertahap selama sekitar 5 menit. Masukkan campuran bubuk almond dan gula halus perlahan, lalu tambahkan campuran cokelat dan mentega leleh.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang di atas rak oven selama 5 menit pada suhu 200°C, lalu turunkan suhu menjadi 160°C dan panggang selama 25 menit dengan mode kipas.
Biarkan kue dingin, lalu keluarkan dari loyang. Torta Caprese siap disajikan! Anda dapat menaburinya dengan gula halus dan irisan almond.
FAQ ❓
Dari mana Torta Caprese berasal?
Torta Caprese adalah hidangan penutup tradisional dari Pulau Capri di Italia. Kue ini terkenal dengan rasa cokelat yang kaya dan teksturnya yang lumer di mulut.
Mengapa menggunakan bubuk almond dalam resep ini?
Bubuk almond membuat tekstur kue menjadi lembap dan lembut, sehingga terasa istimewa dan berbeda dari kue cokelat lainnya.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Torta Caprese?
Persiapan Torta Caprese memerlukan sekitar 10 menit, lalu dipanggang selama 30 menit. Total waktu pembuatannya sekitar 40 menit.
Bisakah cokelat hitam diganti dengan jenis cokelat lain?
Bisa. Anda dapat menggunakan cokelat susu atau cokelat putih, tetapi rasa dan tekstur kuenya akan berubah.
Bagaimana cara mengetahui Torta Caprese sudah matang?
Torta Caprese matang saat permukaannya sedikit retak. Tusukkan ujung pisau ke bagian tengah kue; pisau seharusnya keluar dengan beberapa remah lembap, tetapi tanpa adonan cair.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 520Kcal
- Karbohidrat: 25.6g
- Lemak total: 39.5g
- Lemak jenuh: 16.7g
- Protein: 11.6g
- Serat: 5g
- Gula: 21.8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 22
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (111g)
Atribut
Dapat dibekukan
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Bolu gulung jeruk portugis – torta de laranja
Pai bayam, ricotta, dan telur – torta pasqualina italia
Cake crumble bluberi: kue yang memadukan tekstur lembut, empuk, dan renyah!
Brioche vendéenne
Parmentier bebek
Kue merveilleux cokelat
Club sandwich telur
Flan telur vanila
Muffin zukini gurih isi keju kiri
Resep long island iced tea
Ikan makarel dengan saus mustard
Kue lemon praktis dengan blender!
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Juliette HessSaya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini