Muffin zukini gurih isi keju kiri

Bahan-bahan

• 300 g zukini
• 100 g tepung terigu
• 80 g keju Parmesan
• 2 butir telur
• 80 ml susu
• 10 ml minyak
• 3 buah keju Kiri
• garam secukupnya

Bahan

• Cetakan muffin
• Blender

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, keju Parmesan, telur, susu, minyak, dan garam.
• Cuci zukini hingga bersih, lalu blender hingga halus tanpa mengupasnya.
  
• Masukkan zukini yang sudah diblender ke dalam adonan.
• Olesi cetakan dengan minyak atau mentega. Isi setiap cetakan hingga setengah penuh dengan adonan, letakkan setengah potong keju Kiri di tengahnya, lalu tutup dengan adonan.
  
• Panggang selama 25 menit pada suhu 200°C. Muffin zukini dengan isian keju Kiri siap disajikan!

Pengamatan

Zukini: Zukini dalam resep ini diblender, tetapi Anda juga bisa memarutnya. Jika khawatir rasa kulitnya agak asam, kupas zukini terlebih dahulu. Muffin Anda hanya akan kehilangan warna hijaunya ;-)

Alternatif keju Kiri: Jika tidak memiliki keju Kiri, Anda bisa menggunakan keju La Vache qui rit atau keju krim Philadelphia sebagai isian. Untuk mendapatkan efek "isian meleleh", gunakan keju yang lebih keras.

Menambah cita rasa: Tambahkan bawang bombai yang sudah ditumis, pala, atau cukup lada untuk memperkaya rasa muffin gurih ini!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini