Kue zucchini gurih dengan isian keju kiri

Bahan-bahan

• 300 g zucchini
• 100 g tepung terigu
• 80 g keju Parmesan
• 2 butir telur
• 80 ml susu
• 10 ml minyak
• 3 buah keju Kiri
• garam

Bahan

• Cetakan kue atau cetakan muffin
• Blender

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, keju Parmesan, telur, susu, minyak, dan garam.
• Cuci zucchini hingga bersih, lalu blender hingga halus tanpa mengupasnya.
  
• Masukkan zucchini yang sudah diblender ke dalam adonan.
• Olesi cetakan dengan minyak atau mentega. Isi setiap cetakan hingga setengah penuh dengan adonan, letakkan setengah potong keju Kiri di tengahnya, lalu tutup dengan sisa adonan.
  
• Panggang selama 25 menit pada suhu 200°C. Kue zucchini dengan isian keju Kiri siap disajikan!

Pengamatan

Zucchini: Zucchini dalam resep ini diblender, tetapi Anda juga bisa memarutnya. Jika khawatir kulitnya terasa agak asam, kupas zucchini terlebih dahulu. Kue Anda hanya akan kehilangan warna hijaunya ;-)

Alternatif keju Kiri: Jika tidak ada keju Kiri, Anda bisa menggunakan keju La Vache qui rit atau keju krim Philadelphia sebagai isian. Untuk mendapatkan efek "isian yang meleleh", pilih keju yang lebih keras.

Menambah cita rasa: Tambahkan bawang bombai yang sudah ditumis, pala, atau cukup lada untuk memperkaya rasa kue gurih ini!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini