Oranais, resep yang dijelaskan langkah demi langkah

Bahan-bahan

Krim kue :

• 12 cl susu
• 1 kuning telur
• 1 buah vanili
• 30 g gula pasir
• 15 g tepung jagung
• 1 puff pastry
• 1 kaleng aprikot dalam sirup (500 gram)
• 1 butir telur
• gula halus

Persiapan

• Krim kue:
  Didihkan susu dengan buah vanili yang sudah dibelah.
  Kocok kuning telur dengan gula hingga adonan berwarna putih dan lembut. Tambahkan tepung jagung dan aduk rata.
• Setelah susu mendidih, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran sebelumnya, lalu kembalikan ke dalam panci.
  
• Kentalkan di atas api sedang sambil terus diaduk. Angkat wajan dari api dan lapisi krim (lapisan plastik harus menyentuh krim untuk mencegah pembentukan kulit). Biarkan hingga dingin.
• Potong puff pastry menjadi 4 persegi panjang dengan ukuran yang sama. Oleskan sedikit krim pastry dingin secara diagonal di atas setiap segitiga.
  
• Letakkan 3 bagian aprikot di atas krim pastry. Kemudian lipat 2 ujung pastry di atas aprikot.
• Oleskan telur kocok ke setiap oranais lalu taburi dengan gula halus.
  
• Panggang selama 20 menit pada suhu 180°C.
• Dan sekarang Oranais Anda sudah siap!
  

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini