Singkong goreng air fryer: camilan renyah dan sehat

Name: Singkong goreng air fryer: camilan renyah dan sehat
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 1 buah singkong atau ubi kayu (ukuran sedang); Air; Garam; Bubuk bawang putih; Paprika manis (opsional)

pilih sekarang

Camilan pesta

Sangat Mudah

1 jam

Hari ini, kami menghadirkan camilan lezat berbahan singkong, yang juga dikenal sebagai ubi kayu, kasabe, atau guacamote. Umbi serbaguna dan kaya rasa ini merupakan kekayaan kuliner Amerika Latin, dan diolah menjadi beragam hidangan, mulai dari roti dan arepas hingga makanan penutup dan singkong tumbuk (lihat resepnya di sini!). Di antara berbagai cara memasak singkong, versi goreng tidak diragukan lagi merupakan salah satu yang paling digemari dan lezat. Namun, singkong goreng tidak selalu menjadi pilihan yang paling sehat. Jangan khawatir! Kami membuat versi baru resep ini menggunakan air fryer, sehingga Anda dapat menikmati singkong goreng yang renyah dan rendah lemak tanpa mengorbankan kelezatannya.

Bahan-bahan

1 buah singkong atau ubi kayu (ukuran sedang)
Air
Garam
Bubuk bawang putih
Paprika manis (opsional)

Bahan

Panci
Pisau
Talenan
Mangkuk
Air fryer
Semprotan minyak (atau minyak dan kuas dapur)

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu tunggu30 min

Waktu memasak25 min

Kupas singkong dengan pisau tajam dan potong menjadi potongan-potongan besar.
Masukkan potongan singkong ke dalam panci besar, lalu tuangkan air secukupnya hingga terendam. Didihkan air dan rebus singkong selama 10–15 menit, atau hingga empuk tetapi tidak terlalu lunak agar tidak hancur saat dimasak dengan air fryer.
Tiriskan singkong yang sudah direbus dan biarkan dingin selama beberapa menit agar mudah ditangani. Kemudian, potong menjadi stik yang lebih kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun, garam, bawang putih bubuk, dan paprika manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Olesi keranjang air fryer dengan sedikit minyak menggunakan semprotan atau kuas. Tata stik singkong di dalam keranjang dan pastikan tidak saling bersentuhan.
Masak stik singkong pada suhu 200°C dengan mode Air Fry selama 10–15 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Keluarkan keranjang dengan hati-hati dan diamkan stik singkong selama beberapa menit sebelum disajikan. Dengan begitu, stik akan sedikit mendingin dan tetap renyah lebih lama. Selamat menikmati!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bisakah stik singkong goreng dibekukan untuk disimpan dan dipanaskan nanti?

Kami menyarankan untuk membekukan stik singkong setelah direbus dan sebelum dimasak dengan air fryer. Dengan begitu, Anda dapat menyiapkan beberapa porsi sekaligus dan menyimpannya di freezer, lalu memasaknya di air fryer kapan saja. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak akan sedikit lebih lama karena stik singkong masih beku.

Bisakah saya menambahkan bumbu lain ke resep singkong goreng air fryer?

Ya, Anda bisa menambahkan bumbu lain untuk memberikan cita rasa berbeda. Jintan dan cabai rawit bisa menjadi pilihan yang tepat. Anda juga dapat mencoba rempah dan herba seperti oregano, ketumbar, bawang putih bubuk, kunyit, dan lainnya.

Saus apa yang cocok disajikan dengan singkong goreng air fryer?

Singkong goreng dapat disajikan dengan beragam saus, seperti guacamole, saus tomat, saus cabai, saus yoghurt, atau saus kacang. Pilih saus favorit Anda atau cobalah berbagai kombinasi rasa.

Bisakah resep singkong ini dibuat di oven, bukan dengan air fryer?

Ya, stik singkong dapat dimasak di oven. Letakkan stik singkong di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang pada suhu 200°C selama 15–20 menit, atau hingga bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan renyah.