Name: Cara memasak pasta
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 200 g pasta (spageti); 20 g garam; 2 liter air

Cara memasak pasta

pilih sekarang

Pendamping

Sangat Mudah

12 min

349 Kcal

Apa yang lebih nikmat daripada sepiring pasta? Pasta adalah hidangan dasar dalam masakan Italia. Memasak pasta tidak selalu mudah: berapa lama waktu memasaknya, apakah perlu menambahkan minyak zaitun atau mentega, dan berapa banyak air yang dibutuhkan untuk sejumlah pasta tertentu? Bahan yang dibutuhkan hanyalah pasta dan banyak air asin. Resepnya sangat mudah. Hari ini kita akan menggunakan pasta panjang (spageti), tetapi takarannya sama persis untuk pasta pendek. Yang berbeda hanya waktu memasaknya.

Persiapan

Persiapan2 min

Waktu memasak10 min

Mulailah dengan mendidihkan air dalam panci besar di atas api besar.

Setelah air mendidih, tambahkan garam.

Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan aduk dengan spatula. Setelah air kembali mendidih, masak selama 8 menit untuk mendapatkan tekstur al dente atau hingga 10 menit sampai matang.

Tiriskan pasta, dan pasta siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Berapa banyak pasta yang perlu disiapkan?
Siapkan sekitar 100 g pasta per orang. Memasak pasta dalam jumlah besar sangat mudah; Anda hanya membutuhkan panci yang sangat besar.

Apakah garam dalam air rebusan bisa diganti?
Jika suka, Anda bisa menambahkan kaldu sayuran atau bahan pemberi rasa lainnya.

Bagaimana cara mengetahui waktu memasak pasta?
Periksa waktu memasak yang disarankan pada kemasan, karena waktu memasak berbeda-beda tergantung jenis pastanya. Biasanya, pasta dimasak sekitar 10 menit.

Bagaimana cara memasak pasta yang akan disajikan dengan saus?
Jika pasta akan dicampurkan ke dalam saus, sebaiknya masak hingga al dente. Pasta akan melanjutkan proses memasak di dalam saus sehingga tidak terlalu matang.

Berapa takaran garam yang tepat?
Untuk merebus pasta kering, aturan sederhananya adalah 10 g garam untuk setiap 1 liter air!

Tingkat kematangan pasta seperti apa yang membantu pencernaan?
Dalam masakan Italia, pasta biasanya disantap al dente. Tingkat kematangan ini membantu tubuh menyerap gula secara lebih bertahap sehingga dapat membantu menahan rasa lapar.

Apa yang bisa dilakukan dengan air rebusan pasta?
Anda dapat menyimpan secangkir air rebusan pasta untuk mengencerkan saus pendamping dan membuat teksturnya lebih lembut serta lebih melekat pada pasta.

Air ini juga bisa digunakan untuk membersihkan rumah! Garam dan air mendidih sangat efektif untuk mengangkat kerak dan membersihkan noda.

Pasta cocok disajikan dengan apa?
Sajikan pasta dengan saus, seperti carbonara, pesto, atau bolognese. Anda juga bisa menikmatinya tanpa saus, cukup dengan sedikit minyak zaitun dan fleur de sel, misalnya.