Labu dan buncis panggang, rosemary, keju feta

Name: Labu dan buncis panggang, rosemary, keju feta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Id
Ingredients: 1 buah labu kuning (organik agar kulitnya tetap terjaga); 1 kaleng buncis (250 gram); 200gr keju feta; 25 gram kacang pinus; 5 sendok makan minyak zaitun; Tangkai rosemary; Garam; Merica

pilih sekarang

Pendamping

Sangat Mudah

50 min

265 Kcal

Cara yang sangat mudah untuk menyiapkan labu: di dalam oven :-) Hasilnya adalah labu yang lumer di mulut yang sempurna dengan daging atau ikan, atau dimakan sendiri. Dengan beberapa buncis renyah, sedikit rosemary untuk menambah rasa, kacang pinus untuk kerenyahan dan keju feta untuk tekstur. Kombinasi yang sempurna ;-) Resep ini akan memenuhi 2 loyang. Cukup untuk memuaskan semua tamu Anda :-)

Bahan-bahan

1 buah labu kuning (organik agar kulitnya tetap terjaga)
1 kaleng buncis (250 gram)
200gr keju feta
25 gram kacang pinus
5 sendok makan minyak zaitun
Tangkai rosemary
Garam
Merica

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu memasak35 min

Belah dua dan buang bagian tengah labu. Bersihkan bijinya, tiriskan dan campur dengan 1 sdm minyak zaitun. Sisihkan ke satu sisi.
Panaskan oven sampai suhu 190°C.
Setelah labu dikosongkan, potong-potong.
Aduk irisan labu dengan 3 sendok makan minyak zaitun dan letakkan di atas loyang.
Campur buncis dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan susun di atas loyang di tengah-tengah irisan labu.
Tambahkan biji labu dan tangkai rosemary.
Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
Masak antara 30 dan 35 menit.
Setelah matang, taburi dengan beberapa kacang pinus dan keju feta yang sudah dihancurkan.