Terong panggang dengan saus tomat dan keju kambing

Bahan-bahan

• 1 buah terong
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan madu
• 1 batang keju kambing
• 10 buah zaitun hijau (tanpa biji)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Sejumput timi
• Sejumput garam
• Sedikit biji wijen

Bahan

• kuas
• loyang
• kertas roti
• 1 pisau
• talenan

Persiapan

• Cuci terong, lalu potong menjadi irisan.
  Susun irisan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
  Panaskan oven hingga 200°C.
• Campur minyak zaitun, timi, dan garam, lalu oleskan campuran tersebut pada irisan terong menggunakan kuas.
  Panggang selama 10 menit.
• Setelah matang, oleskan saus tomat pada irisan terong.
  Tambahkan irisan keju kambing dan beberapa buah zaitun yang telah diiris, lalu tuangkan sedikit madu.
  Panggang kembali selama 10 menit pada suhu 200°C.
• Setelah dikeluarkan dari oven, taburkan biji wijen di atas irisan terong, lalu sajikan! Selamat menikmati :-)

Pengamatan

Apa pengganti keju kambing? Anda bisa menggantinya dengan keju feta yang dipotong dadu atau mozzarella.

Apakah terong harus diiris? Tidak, Anda cukup membelah terong menjadi dua. Sebelum memanggangnya, kerat permukaannya membentuk pola kotak-kotak dengan pisau, lalu olesi dengan campuran minyak zaitun, timi, dan garam. Letakkan di atas loyang dan panggang selama 20 menit. Setelah itu, ikuti langkah-langkah resep di atas.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini