Roti panggang terong dengan tomat dan coulis keju kambing

Bahan-bahan

• 1 terong
• 4 sendok makan coulis tomat
• 1 sendok makan madu
• 1 batang keju kambing
• 10 buah zaitun hijau (diadu)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Sejumput timi
• Sejumput garam
• Beberapa biji wijen

Bahan

• kuas
• nampan kue
• loyang
• 1 pisau
• talenan

Persiapan

• Cuci terong dan potong-potong.
  Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti.
  Panaskan oven sampai suhu 200°C.
• Campur minyak zaitun, timi dan garam, lalu oleskan pada irisan terong.
  Masukkan ke dalam oven selama 10 menit.
• Setelah matang, oleskan coulis tomat di atas irisan terong.
  Tambahkan irisan keju kambing, beberapa irisan buah zaitun dan sedikit madu.
  Panggang selama 10 menit pada suhu 200°C.
• Setelah keluar dari oven, taburkan beberapa biji wijen di atas irisan terong dan sajikan! Selamat menikmati makanan Anda :-)

Pengamatan

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti keju kambing? Anda dapat menggantinya dengan keju feta atau mozzarella berbentuk kotak.

Apakah saya harus mengiris terong? Tidak, Anda cukup memotong terong menjadi dua. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, potong menjadi kotak-kotak dengan pisau dan olesi dengan minyak zaitun, timi, dan garam. Letakkan di atas loyang dan panggang selama 20 menit. Kemudian lanjutkan dengan cara yang sama seperti pada resep di atas.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini