Croffle, croissant ala wafel dengan selai ara, keju kambing, dan ham yang diawetkan di iberia

pilih sekarang
Lainnya
Sangat Mudah
10 min
593 Kcal

Bayangkan sebuah croissant dan wafel dan wafel bertemu dan memutuskan untuk bergabung untuk menciptakan sesuatu yang baru. Maka lahirlah, di Korea Selatan, Croffle, yang dalam waktu singkat menjadi fenomena di seluruh dunia. Namanya adalah kombinasi croissant + waffle, dan rasanya... membuat ketagihan. Apa sebenarnya resepnya? Sangat mudah: kami mengambil croissant, membukanya dan mengisinya dengan sesuatu yang lezat; dalam hal ini, selai ara dan keju kambing. Kemudian, kami memasaknya di dalam wafel sampai sangat renyah dan kejunya sangat meleleh. Untuk sentuhan akhir, kami menambahkan ham Iberia, roket dan sedikit kemangi segar. Bagian terbaiknya? Anda tidak memerlukan teknik yang rumit atau peralatan yang aneh. Jika Anda tidak memiliki alat pemanggang wafel, jangan khawatir, alat pembuat sandwich kuno atau wajan pemanggang roti akan memberikan hasil yang sama. Sempurna untuk jenis sarapan yang berbeda, makan malam cepat atau makan siang makan siang atau makan siang ketika Anda ingin mengesankan tanpa menyulitkan hidup Anda. Jadi sekarang Anda tahu, jika Anda memiliki croissant yang sudah basi, ingatlah ini resep untuk memaksimalkan croissant Anda. Sangat mudah. Sangat berbeda. Dan siap dalam waktu yang lebih singkat dari waktu yang dibutuhkan ibumu untuk menanyakan apa itu croffle.

Bahan-bahan

1

Bahan

  • waffle iron (pembuat sandwich atau pemanggang roti)
  • kertas roti
  • semprotan minyak (opsional)

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu memasak5 min
  • Croffle, croissant ala wafel dengan selai ara, keju kambing, dan ham yang diawetkan di Iberia - Persiapan langkah 1Panaskan alat pemanggang wafel dan letakkan selembar kertas roti di alasnya. Potong croissant menjadi dua, letakkan di atas kertas dan oleskan selai. Kami menggunakan sekitar 3 sendok teh per croissant.
  • Croffle, croissant ala wafel dengan selai ara, keju kambing, dan ham yang diawetkan di Iberia - Persiapan langkah 2Tambahkan keju pilihan Anda di atas selai.
    * Kami membuat dua selai: satu dengan keju kambing dan satu lagi dengan keju brie.
  • Croffle, croissant ala wafel dengan selai ara, keju kambing, dan ham yang diawetkan di Iberia - Persiapan langkah 3Tutup croissant. Beri sedikit semprotan minyak pada pelat atas pemanggang wafel.
  • Croffle, croissant ala wafel dengan selai ara, keju kambing, dan ham yang diawetkan di Iberia - Persiapan langkah 4Masak di dalam waffle iron selama 5-6 menit, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
  • Croffle, croissant ala wafel dengan selai ara, keju kambing, dan ham yang diawetkan di Iberia - Persiapan langkah 5Keluarkan dan tambahkan beberapa roket, beberapa irisan ham Iberia dan daun kemangi segar di atasnya. Dan selesai!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Dapatkah saya mengganti keju kambing?

Tentu saja bisa! Anda dapat menggunakan keju apa pun yang Anda suka, tetapi cobalah untuk memastikan keju tersebut cocok dengan selai. Jika keju kambing tidak cocok untuk Anda, cobalah keju brie atau bahkan keju manchego, yang juga cocok dengan rasa manis buah ara.
Tidak harus. Anda bisa menggantinya dengan selai raspberry atau selai buah merah, misalnya. Cari tahu lebih lanjut tentang kombinasi selai dan keju terbaik di sini.
Saat dipanaskan di dalam waffle iron, croissant menjadi renyah di bagian luar, sementara bahan isiannya menambah rasa dan kelembapan, membuatnya lebih empuk di bagian dalam.
Hampir semua jenis pastry dapat digunakan (meskipun tidak lagi disebut croffle). Anda bisa mencoba roti susu, sepotong roscon de Reyes, ensaimada, atau Swiss. Di sini Anda dapat menemukan lebih banyak ide tentang cara memanfaatkan kue-kue keras.
Tidak masalah. Anda dapat menggunakan pembuat sandwich atau pemanggang roti piring, dan hasilnya akan sama baiknya.
Ada ribuan pilihan, tapi berikut adalah beberapa ide:
- Ham, keju, dan mentega yang dimasak (klasik yang tidak pernah gagal).
- Pesto, mozzarella dan tomat kering.
- Sobrasada dan keju.
- Roquefort, pir matang, madu, dan kenari.
Tentu saja bisa. Dan rasanya juga lezat. Berikut adalah beberapa kombinasi yang menghasilkan keajaiban:
- Cokelat hitam yang dilelehkan, stroberi dan krim kocok.
- Es krim vanila + irisan pisang + karamel mentega asin.
- Chantilly + potongan biskuit + sirup stroberi.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 593Kcal
  • Carbo: 43g
  • Lemak total: 33.3g
  • Lemak jenuh: 19.5g
  • Protein: 25.8g
  • Serat: 6.1g
  • Gula: 18.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (489g)

Atribut

anti-limbah
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: