Keju kambing berbalut tepung roti di air fryer: renyah di luar, meleleh di dalam

Bahan-bahan

• 1 batang keju kambing (sekitar 400 g)
• 30 g tepung terigu
• 60 g tepung roti
• 2 butir telur

Untuk kentang:

• 500 g kentang kecil
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh rosemary kering
• Garam
• Merica
• 1 sendok teh minyak zaitun

Topping:

• 1 sendok makan madu (kurang lebih)
• 1 sendok teh rosemary kering (kurang lebih)

Bahan

• kertas roti
• air fryer

Persiapan

• Cuci kentang, lalu potong menjadi 4 atau 6 bagian, tergantung ukurannya. Masukkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan garam, merica, bawang putih bubuk, rosemary, dan minyak zaitun. Aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan kentang ke dalam keranjang air fryer, lalu masak selama 20 menit pada suhu 190°C menggunakan mode Air Fry.
  
• Kocok telur, lalu tuang ke dalam piring. Siapkan piring lain berisi tepung terigu dan satu piring lagi berisi tepung roti.
• Baluri seluruh batang keju kambing dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti.
  
• Celupkan kembali keju ke dalam telur kocok, lalu baluri lagi dengan tepung roti agar hasilnya ekstra renyah.
• Letakkan keju kambing yang sudah dibaluri tepung roti di atas kertas roti dalam keranjang air fryer. Semprotkan sedikit minyak di atasnya (opsional), lalu masak selama 18 menit pada suhu 190°C menggunakan mode Air Fry. Balik keju di tengah waktu memasak.
  
• Buat sayatan pada bagian atas keju, lalu tambahkan madu dan rosemary. (Anda juga bisa menambahkan kacang kenari cincang untuk tekstur renyah.) Sajikan bersama kentang atau roti panggang.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini