Kue persik terbalik yang lembut, lumer, dan berkaramel

Bahan-bahan

Lapisan persik:

• 20 g mentega, lelehkan
• 1 sdm gula merah (secukupnya)
• 2 buah persik

Adonan kue:

• 150 g mentega, lelehkan
• 115 g gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 150 g tepung terigu
• 5 g baking powder
• 1 sejumput garam
• 125 ml susu

Bahan

• 1 loyang berdiameter 20 cm

Persiapan

• Lapisan persik:
  Lelehkan mentega, lalu tuangkan ke dasar loyang (jangan lupa mengolesi bagian pinggirnya).
  Taburkan gula merah hingga merata di seluruh permukaan.
• Cuci buah persik, potong menjadi irisan kecil, lalu susun irisan tersebut di dasar loyang.
  
• Adonan kue:
  Campur mentega leleh dan gula. Tambahkan telur, sejumput garam, dan ekstrak vanila, lalu aduk hingga rata.
• Tambahkan tepung terigu dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata.
  
• Terakhir, tambahkan susu dan aduk hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang selama 40 menit pada suhu 180°C.
  
• Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga hangat sebelum membaliknya ke atas piring. Kue siap disajikan—selamat menikmati!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini