Sup bawang bombay, hidangan klasik

Name: Sup bawang bombay, hidangan klasik
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Id
Ingredients: 500 g bawang bombay; 60 g mentega; 1 sendok teh tepung terigu; 1 kubus kaldu; 1 sendok teh. gula; 2 liter air; timi; garam; merica; 1 baguette basi; 200 g keju parut

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

1 h 20 m

377 Kcal

Sup bawang yang sangat mudah dibuat dengan hasil yang sangat lezat.

Bahan

Marmite

Persiapan

Persiapan35 min

Waktu memasak45 min

Kupas dan potong bawang bombay (hati-hati dengan matanya!). Lelehkan mentega di dalam panci.
Tambahkan bawang bombay dan tumis. Ingatlah untuk mengaduknya secara teratur agar bawang bombay tidak gosong. Jika terlalu banyak menempel di dasar, tambahkan sedikit air. Goreng hingga menjadi karamel.
Taburkan tepung terigu dan aduk rata. Kemudian tambahkan air, kaldu kubus, gula, timi, garam dan merica.
Tutup panci dan masak dengan api sedang selama sekitar 45 menit.
Versi au gratin :
Sajikan sup dalam mangkuk, dan tambahkan beberapa potong roti basi. Taburi dengan keju parut.
Masukkan ke dalam oven di bawah pemanggang selama 10 menit, atau selama waktu yang dibutuhkan agar keju berwarna cokelat.
Dan sekarang sup bawang au gratin Anda sudah siap!