Spageti carbonara terong

Name: Spageti carbonara terong
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Id
Ingredients: 2 siung bawang putih; 1 bawang bombai; 1 buah terong; 1/2 paprika merah; 100 g daging sapi cincang; 200 ml krim masak; garam; merica; minyak; 300 g spageti

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

50 min

486 Kcal

Kita tahu bahwa carbonara adalah pilihan lezat untuk menemani hidangan pasta. Kali ini, kami menawarkan versi yang sangat lezat dan creamy dengan daging cincang dan terong! Perlu diingat, resep carbonara asli menggunakan telur, bukan krim. Namun, kami lebih suka membuatnya dengan krim :)

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu memasak40 min

Cincang bawang putih, bawang bombai, dan paprika merah, lalu tumis dengan minyak di atas api sedang.
Tambahkan terong yang sudah dipotong dadu, bumbui dengan garam dan merica, lalu masak selama 15 menit hingga lunak.
Tambahkan daging cincang dan masak selama 10 menit lagi.
Terakhir, masukkan krim dan masak selama 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, lalu sisihkan.
Rebus spageti selama 10 menit (atau sesuai petunjuk pada kemasan).
Sajikan pasta di piring, lalu tambahkan saus, sedikit peterseli cincang, dan sedikit minyak zaitun. Siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Apa perbedaan antara carbonara tradisional dan resep carbonara terong ini?

Carbonara tradisional dibuat dengan telur dan keju, sedangkan resep ini menggunakan krim untuk menghasilkan tekstur yang lebih creamy serta menambahkan terong dan daging cincang untuk cita rasa yang unik.

Apakah resep spageti carbonara terong ini bisa dibuat vegan?

Ya, Anda dapat mengganti daging cincang dengan daging nabati dan menggunakan krim nabati agar hidangan ini sepenuhnya vegan.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat spageti carbonara terong?

Total waktu persiapan dan memasak sekitar 50 menit, termasuk 10 menit persiapan dan 40 menit memasak.

Jenis spageti apa yang paling cocok untuk resep ini?

Anda dapat menggunakan spageti gandum utuh atau bebas gluten, sesuai dengan preferensi diet Anda. Namun, spageti biasa juga sangat cocok untuk resep ini.