Roti burger penggorengan udara: cocok untuk makan malam yang cepat dan lezat

Name: Roti burger penggorengan udara: cocok untuk makan malam yang cepat dan lezat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Id
Ingredients: 1 gulungan adonan pizza persegi panjang; 250 g daging sapi cincang; 1 bawang bombay kecil (cincang halus); 4 iris keju cheddar (atau scamorza atau provolone); 2 sendok makan yoghurt Yunani (atau Philadelphia); Minyak zaitun secukupnya; lada hitam secukupnya; Garam secukupnya

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

25 min

718 Kcal

Jika Anda mencari ide yang lezat dan cepat yang akan membuat semua orang terpikat pada gigitan pertama, roti burger adonan pizza siap pakai ini adalah solusi yang tepat. Tidak perlu menguleni lama atau menunggu tanpa henti: Anda mulai dengan bahan dasar yang praktis dan mengubahnya menjadi mahakarya kecil yang penuh cita rasa. Bungkus emas membungkus isian daging sapi cincang yang tak tertahankan, dibumbui dengan bawang bombay dan yoghurt Yunani, yang membuat bagian dalamnya sangat lembut dan berair. Dan ini dia, bintang utamanya: keju cheddar yang menjadi lembut dan berserabut saat dimasak, siap meleleh saat dipotong dan memberikan efek super rakus yang membuat Anda langsung ingin menggigitnya. Berkat penggorengan udara, burger ini menghasilkan warna kecokelatan yang merata dan permukaan yang sedikit renyah yang menciptakan kontras sempurna dengan bagian tengah yang lembut dan lezat. Setiap gigitan memberikan tekstur yang renyah dan lembut yang membuatnya sangat menarik. Sempurna untuk makan malam cepat, minuman beralkohol yang tidak biasa, atau makanan rumahan yang mengesankan pada rasa pertama, sandwich ini memadukan kenyamanan dan cita rasa dalam resep yang berbau makanan jalanan... tetapi dengan sentuhan rumahan yang akan membuat Anda meneteskan air liur hanya dengan melihatnya.

Bahan-bahan

1 gulungan adonan pizza persegi panjang
250 g daging sapi cincang
1 bawang bombay kecil (cincang halus)
4 iris keju cheddar (atau scamorza atau provolone)
2 sendok makan yoghurt Yunani (atau Philadelphia)
Minyak zaitun secukupnya
lada hitam secukupnya
Garam secukupnya

Bahan

Penggorengan udara (kami COSORI Turbo Tower Pro Smart 10.8L)
Wajan penggorengan
Talenan
Pisau
Sikat dapur (opsional)

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu memasak15 min

Panaskan sedikit minyak zaitun extra virgin dalam wajan dan tumis bawang bombay cincang halus. Tambahkan daging cincang, bumbui dengan garam dan merica, lalu masak dengan api sedang-besar selama 6 menit, aduk terus hingga kecokelatan.
Matikan api dan tambahkan yoghurt Yunani. Aduk rata agar isiannya lembut dan tercampur rata.
Bagi adonan pizza menjadi 4 bagian berukuran sama.
Ambil sepotong adonan pizza dan letakkan sebagian isian di tengahnya.
Letakkan sepotong keju di atas isian.
Bawa pinggiran adonan ke arah tengah, tutup rapat dan tutup dengan memberikan sedikit tekanan untuk mencegah isian keluar saat dipanggang.
Balikkan sandwich, bentuk perlahan dengan tangan hingga berbentuk bulat dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak zaitun extra virgin. Ulangi langkah ini untuk membentuk roti gulung lainnya.
Letakkan roti burger di dalam keranjang penggorengan udara, sisakan ruang di antara masing-masing roti. Panggang pada suhu 180°C selama 7 menit.
Balikkan roti dan panggang selama 6 menit pada suhu 180°C. Balik lagi dan panggang selama 2 menit lagi, hingga berwarna kecokelatan merata dan permukaannya sedikit renyah.
Roti burger penggorengan udara sudah siap

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan roti burger?

Roti burger yang sudah matang dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari, disegel dalam wadah kedap udara. Sebelum disajikan, panaskan kembali dalam oven selama beberapa menit untuk mengembalikan kerenyahannya. Anda juga dapat membekukannya setelah dimasak dengan membiarkannya mencair di dalam lemari es sebelum memanaskannya kembali.

Untuk apa yoghurt Yunani digunakan dalam roti burger?

Greek yoghurt digunakan untuk membuat isian roti burger menjadi lebih lembut dan lembut, mencegah daging menjadi kering setelah dimasak. Yoghurt ini juga menambahkan rasa yang sedikit segar dan menyeimbangkan rasa dari bahan-bahan lainnya. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan keju olesan seperti Philadelphia, yang memberikan kelembutan yang sama dan rasa yang lebih lembut.

Dapatkah saya mengganti keju cheddar dengan jenis keju lain?

Ya, Anda dapat mengganti keju cheddar dengan scamorza, provola, mozzarella, atau fontina yang dikeringkan dengan baik. Keju-keju ini mudah meleleh dan membuat roti burger menjadi lembut dan lezat.

Apakah roti burger dapat disiapkan terlebih dahulu?

Ya, Anda dapat menyiapkan isian terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es selama beberapa jam. Kami merekomendasikan untuk merakit dan memanggang roti burger sesaat sebelum disajikan agar tetap harum dan sedikit renyah di permukaannya.

Dapatkah saya menggunakan jenis daging yang berbeda untuk isian?

Tentu saja. Selain daging giling, Anda dapat menggunakan daging ayam giling, kalkun, atau campuran daging. Untuk versi yang lebih lezat, Anda dapat memilih daging sosis yang dikupas.

Bagaimana cara menemani roti burger?

Roti burger sangat cocok dipadukan dengan keripik, kentang panggang, salad campuran atau sayuran panggang.

Dapatkah saya memanggang roti burger di dalam oven?

Ya. Untuk memasak dalam oven berventilasi, panaskan terlebih dahulu hingga 180°C dan panggang selama sekitar 18-20 menit, balikkan roti di tengah-tengah proses memasak. Dalam oven statis, atur ke suhu 190°C dan panggang selama 20-22 menit. Dalam kedua kasus tersebut, pastikan permukaannya berwarna kecokelatan dan isiannya sudah matang sebelum dipanggang.