Clafoutis cukini dan keju kambing

Bahan-bahan

• 2 cukini
• 1 sdm. minyak zaitun
• 3 butir telur
• 200 g keju kambing
• 50 g tepung terigu (tepung jagung untuk versi bebas gluten)
• 20 cl susu
• Garam
• Merica
• Herbal Provençal

Persiapan

• Potong cukini menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun selama sekitar 10 menit hingga meleleh.
• Campur telur dengan keju kambing, lalu masukkan tepung terigu.
  Masukkan susu dan cukini yang sudah dimasak.
  
• Bumbui dengan garam, merica, dan herba de Provence, lalu tuangkan kue ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 35 menit pada suhu 200°C.
• Semua siap!
  

Pengamatan

Kaleng: Jika Anda menginginkan clafoutis yang tebal, gunakan kaleng berukuran 20 cm dengan sisi yang tinggi. Jika Anda ingin yang lebih tipis, gunakan loyang berukuran 22 cm.

Keju: Anda dapat mengganti keju kambing dengan feta, misalnya.

Bumbu: Anda bisa mengganti herba de Provence dengan bumbu favorit Anda!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini