Clafoutis zucchini dan keju kambing

Bahan-bahan

• 2 buah zucchini
• 1 sdm minyak zaitun
• 3 butir telur
• 200 g keju kambing
• 50 g tepung terigu (atau tepung maizena untuk versi bebas gluten)
• 200 ml susu
• Garam
• Merica
• Herba Provence

Persiapan

• Potong zucchini menjadi irisan tipis, lalu tumis dalam wajan dengan minyak zaitun selama sekitar 10 menit hingga lunak.
• Campur telur dengan keju kambing, lalu masukkan tepung terigu.
  Setelah itu, masukkan susu dan zucchini yang sudah dimasak.
  
• Bumbui dengan garam, merica, dan herba Provence sesuai selera. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 35 menit pada suhu 200°C.
• Clafoutis siap disajikan!
  

Pengamatan

Loyang: Jika ingin clafoutis yang tebal, gunakan loyang berdiameter 20 cm dengan sisi yang tinggi. Untuk hasil yang lebih tipis, gunakan loyang berdiameter 22 cm.

Keju: Anda dapat mengganti keju kambing dengan feta, misalnya.

Herba: Anda dapat mengganti herba Provence dengan herba favorit Anda!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini