Cukini, keju kambing dan salad lemon

Bahan-bahan

• 2 buah cukini (kecil)
• 150gr keju kambing segar
• jus dari 1/2 lemon
• kulit dari 1/2 buah lemon
• 1 batang daun bawang (kecil)
• 1 siung bawang putih (kecil)
• 2 sdm minyak zaitun
• Garam
• Merica

Persiapan

• Cincang bawang putih dan daun bawang.
  Dalam mangkuk salad, campur dengan air perasan dan kulit setengah buah lemon, minyak zaitun, garam dan merica.
• Cuci bersih zukini dan potong kecil-kecil.
  
• Potong keju kambing menjadi bentuk dadu kecil.
• Tambahkan potongan zukini dan keju kambing ke dalam mangkuk dan aduk rata.
  Diamkan di lemari es selama 1 jam, lalu sajikan. Selamat menikmati makanan Anda :-)
  

Pengamatan

* Gunakan cukini dan lemon organik karena Anda akan menggunakan kulitnya dalam resep ini. Jika tidak, silakan kupas cukini.

* Anda dapat menambahkan rempah-rempah aromatik seperti mint, yang rasanya sangat cocok dengan cukini dan keju kambing.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini