Quiche bayam dan keju kambing

Bahan-bahan

• 1 lembar kulit pie
• 500 g bayam cincang (kalengan atau beku)
• 3 butir telur
• 150 ml krim
• garam dan merica
• 200 g keju kambing berbentuk silinder

Bahan

• Loyang tart berdiameter 28 cm

Persiapan

• Campurkan telur, krim, garam, dan merica.
• Tambahkan bayam yang sudah ditiriskan hingga benar-benar kering, lalu aduk rata.
  Lapisi loyang tart dengan kulit pie.
  
• Tuangkan campuran bayam ke atas kulit pie. Potong keju kambing berbentuk silinder menjadi irisan, lalu tata di atas quiche.
• Panggang selama 40 menit pada suhu 180°C.
  
• Quiche bayam dan keju kambing siap disajikan!

Pengamatan

Bagaimana cara menyimpan quiche bayam dan keju kambing?‌
Simpan quiche dalam lemari es dalam wadah tertutup atau bungkus dengan baik. Quiche dapat bertahan selama 3–4 hari. Anda juga bisa membekukannya untuk disantap nanti.

Apakah keju kambing bisa diganti dengan keju lain?
Ya, Anda bisa menggunakan keju lain seperti feta, ricotta, atau keju keras, sesuai selera.

Apa pendamping yang cocok untuk quiche ini?
Quiche ini cocok disajikan bersama salad hijau dengan saus vinaigrette ringan atau sayuran panggang untuk hidangan yang seimbang.

Bisakah quiche disiapkan terlebih dahulu?
Tentu! Anda bisa menyiapkan quiche sehari sebelumnya, lalu menghangatkannya kembali sebelum disajikan. Cara ini cocok untuk hidangan keluarga atau prasmanan.

Apa manfaat bayam dalam resep ini?
Bayam kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan sehingga menjadi pilihan yang baik untuk pola makan sehat. Bayam juga memberikan warna menarik dan tekstur yang lezat pada quiche.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini