Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan

Name: Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 1 keju Caprice des dieux (ukuran 300 g); 30 g tepung terigu; 60 g tepung roti; 2 butir telur; 500 g kentang grenaille; 1 sendok teh bawang putih bubuk; 1 sendok teh rosemary kering; Garam; Merica; Minyak zaitun

Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

21 min

589 Kcal

Ingin menikmati hidangan yang sangat menggugah selera, cepat, dan renyah? Kombinasi ini punya semuanya: keju Caprice des dieux yang meleleh di bagian tengah, dibalut tepung roti hingga keemasan, disajikan dengan kentang grenaille panggang air fryer yang dibumbui bawang putih dan rosemary. Praktis, mudah dibuat, dan benar-benar menggugah selera. Keju berbalut tepung roti ini meleleh hanya dalam beberapa menit, sementara kentang grenaille menjadi renyah di luar dan lembut di dalam. Semua ini bisa dibuat tanpa menyalakan oven dan tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Resep seperti ini mampu mengubah makan malam biasa menjadi momen yang benar-benar menyenangkan ;)

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak16 min

Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer - Persiapan langkah 1

Siapkan kentang: Cuci kentang grenaille, potong masing-masing menjadi empat bagian, lalu bumbui dengan bawang putih bubuk, rosemary, minyak zaitun, garam, dan merica.

Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer - Persiapan langkah 2

Masukkan kentang ke dalam keranjang air fryer, lalu masak pada suhu 190°C selama 20 menit. Aduk kentang saat waktu memasak sudah berjalan setengahnya.

Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer - Persiapan langkah 3

Siapkan tiga piring: satu berisi tepung roti, satu berisi tepung terigu, dan satu lagi berisi telur kocok.

Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer - Persiapan langkah 4

Celupkan keju ke dalam tepung terigu, lalu telur kocok, kemudian tepung roti.

Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer - Persiapan langkah 5

Agar lapisannya lebih tebal dan renyah, celupkan kembali keju ke dalam telur kocok, lalu balut lagi dengan tepung roti.

Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer - Persiapan langkah 6

Letakkan keju di dalam keranjang air fryer yang sudah dialasi kertas roti, lalu masak pada suhu 190°C selama 16 menit. Balik keju saat waktu memasak sudah berjalan setengahnya.

Caprice des dieux berbalut tepung roti dengan kentang grenaille di air fryer - Persiapan langkah 7

Buka bagian atas keju (bagian ini juga bisa dimakan!), lalu celupkan kentang ke dalam keju. Selamat menikmati! :)

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Mengapa menggunakan air fryer untuk memasak keju berbalut tepung roti?

Air fryer memungkinkan keju berbalut tepung roti dimasak dengan sedikit minyak, sekaligus menjaga teksturnya tetap renyah. Udara panas bersirkulasi dengan cepat di sekitar makanan sehingga lapisan tepung roti berwarna keemasan tanpa menjadi lembek. Ini merupakan alternatif yang lebih ringan dibandingkan menggoreng dengan cara tradisional, ideal untuk menghasilkan keju yang meleleh di bagian tengah dan keemasan di luar.

Bagaimana cara membumbui kentang grenaille untuk dimasak di air fryer?

Kentang grenaille cocok dimasak dengan air fryer karena bagian luarnya menjadi renyah dan bagian dalamnya lembut. Sebelum dimasak, lumuri kentang dengan minyak zaitun, bawang putih bubuk, rosemary kering, garam, dan merica. Bumbu-bumbu ini meresap ke dalam kentang dan menghasilkan cita rasa Mediterania yang lezat. Dalam 20 hingga 25 menit, Anda akan mendapatkan lauk yang harum dan sangat cocok disajikan bersama keju berbalut tepung roti.

Minyak apa yang sebaiknya digunakan untuk memasak kentang di air fryer?

Meski air fryer dapat memasak dengan sedikit lemak, satu sendok makan minyak zaitun cukup untuk melapisi kentang dan membantu memasaknya secara merata. Minyak zaitun ideal karena tahan panas dan memberikan cita rasa buah yang khas. Untuk rasa yang lebih netral, Anda bisa menggunakan minyak bunga matahari atau minyak kanola, tetapi minyak zaitun tetap memberikan cita rasa terbaik.

Bisakah Caprice des dieux berbalut tepung roti disiapkan terlebih dahulu?

Ya, keju berbalut tepung roti dapat disiapkan terlebih dahulu. Setelah dilapisi tepung terigu, telur, dan tepung roti, keju dapat disimpan di kulkas selama beberapa jam sebelum dimasak. Agar lebih praktis, keju juga bisa dibekukan. Jika menggunakan keju beku, langsung masukkan ke air fryer tanpa mencairkannya terlebih dahulu dan tambahkan beberapa menit pada waktu memasak.

Berapa lama keju berbalut tepung roti yang sudah matang dapat disimpan?

Setelah matang, Caprice des dieux berbalut tepung roti sebaiknya segera disantap agar kejunya tetap meleleh. Jika perlu, simpan dalam wadah kedap udara di kulkas selama maksimal 24 jam, tetapi lapisan tepung rotinya akan kehilangan kerenyahan. Untuk mengembalikan teksturnya, panaskan kembali dalam air fryer selama beberapa menit sebelum disajikan.