Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan

pilih sekarang
Hidangan utama
Sangat Mudah
21 min
589 Kcal

Sedang ingin menikmati makanan yang sangat nyaman, cepat dan renyah? Kombinasi ini memiliki semuanya: keju Caprice des dieux yang lezat, dilapisi dengan remah roti keemasan, dan kentang grenaille yang dipanggang dengan airfryer, dibumbui dengan bawang putih dan rosemary. Sederhana, efektif, dan sangat menarik. Keju yang dilapisi tepung roti meleleh hanya dalam beberapa menit, sementara kentang kecil menjadi renyah di luar dan lembut di dalam. Semua tanpa menyalakan oven atau menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Ini adalah jenis resep yang mengubah makan malam biasa menjadi momen yang sangat menyenangkan;)

Bahan-bahan

2

Untuk kentang :

Bahan

  • Penggorengan udara

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu memasak16 min
  • Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan - Persiapan langkah 1Siapkan kentang: Cuci dan potong pommes grenaille menjadi 4 bagian, lalu bumbui dengan bubuk bawang putih, rosemary, minyak zaitun, garam dan merica.
  • Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan - Persiapan langkah 2Letakkan kentang di dalam baki airfryer dan masak pada suhu 190°C selama 20 menit, aduk di tengah jalan.
  • Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan - Persiapan langkah 3Siapkan tiga piring berisi remah roti, tepung dan telur kocok.
  • Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan - Persiapan langkah 4Celupkan keju ke dalam tepung terigu, telur dan remah roti.
  • Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan - Persiapan langkah 5Untuk lapisan yang lebih tebal dan renyah, sebaiknya celupkan untuk kedua kalinya ke dalam telur dan kemudian ke dalam remah roti.
  • Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan - Persiapan langkah 6Letakkan keju di dalam baki airfryer dengan kertas minyak dan panggang pada suhu 190°C selama 16 menit, balikkan di tengah jalan.
  • Caprice dilapisi tepung roti para dewa dengan kentang penggorengan - Persiapan langkah 7Lepaskan tutup keju (yang bisa Anda makan!) dan celupkan kentang ke dalamnya, selamat makan! :)

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Mengapa menggunakan airfryer untuk memasak keju dilapisi tepung roti?

Airfryer memungkinkan keju dilapisi tepung roti dimasak dengan sedikit minyak, namun tetap mempertahankan tekstur yang renyah. Udara panas bersirkulasi dengan cepat di sekitar makanan, membuat kulit keju berwarna kecokelatan tanpa membuatnya lembek. Ini adalah alternatif yang lebih ringan untuk menggoreng tradisional, ideal untuk mendapatkan keju yang encer di bagian tengahnya, berwarna cokelat keemasan di bagian luarnya dan mudah dicerna.
Kentang iris sangat cocok untuk airfryer karena bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya meleleh. Sebelum dimasak, mereka dilapisi dengan minyak zaitun, semolina bawang putih, rosemary kering, garam dan merica. Rempah-rempah aromatik ini meresap ke dalam daging, memberikan rasa Mediterania yang lezat. Dalam 20 hingga 25 menit, Anda akan mendapatkan lauk yang harum dan sangat cocok dipadukan dengan keju yang dilapisi tepung roti.
Meskipun airfryer memasak dengan sedikit lemak, sesendok minyak zaitun sudah cukup untuk melapisi kentang dan memastikan kentang matang merata. Minyak zaitun sangat ideal karena tahan terhadap panas dan menambah rasa buah. Untuk rasa yang lebih netral, Anda dapat menggunakan minyak bunga matahari atau minyak lobak, tetapi minyak zaitun tetap yang paling lezat.
Ya, Anda dapat menyiapkan porsi keju yang dilapisi tepung roti terlebih dahulu. Setelah dicampurkan dengan tepung, telur dan remah roti, keju ini dapat disimpan di lemari es selama beberapa jam sebelum dimasak. Untuk persiapan yang lebih praktis, mereka juga bisa dibekukan. Dalam hal ini, cukup masukkan langsung ke dalam airfryer tanpa mencairkannya, tambahkan beberapa menit ke waktu memasak.
Setelah matang, Caprice des dieux yang dilapisi tepung roti harus segera dimakan untuk menikmati keju yang berair. Jika perlu, keju ini dapat disimpan dalam kaleng kedap udara di lemari es selama 24 jam, namun kerenyahannya akan berkurang. Untuk mengembalikan teksturnya yang enak, cukup panaskan kembali di dalam airfryer beberapa menit sebelum disajikan.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 589Kcal
  • Carbo: 84.4g
  • Lemak total: 17.7g
  • Lemak jenuh: 4.4g
  • Protein: 19.1g
  • Serat: 7g
  • Gula: 6.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (370g)

Peralatan masak

Penggorengan udara

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: