Pandoro isi krim nutella dan krim vanila berbentuk pohon natal

Bahan-bahan

Krim kocok Nutella:

• 150 g krim dengan 30% lemak
• 300 g mascarpone
• 150 g selai cokelat-kacang seperti Nutella

Krim kocok vanila:

• 250 g krim dengan 30% lemak
• 125 g mascarpone
• 40 g gula halus
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 buah pandoro
• 1 sdm (kurang lebih) gula halus

Bahan

• 1 mixer berdiri (opsional) atau
• 1 mixer listrik
• 2 mangkuk
• 1 spatula kue fleksibel
• 1 pisau roti
• 1 spatula
• 1 bola teh (opsional)

Persiapan

• Krim selai cokelat-kacang:
  Tuangkan krim yang sudah didinginkan dengan baik ke dalam mangkuk (masukkan ke freezer selama 15 menit sebelum digunakan), lalu tambahkan mascarpone dan selai cokelat-kacang.
• Kocok hingga tercampur rata. Jika perlu, aduk hingga tercampur sempurna menggunakan spatula kue fleksibel.
  Masukkan krim ke dalam kantong semprot kue, lalu simpan di lemari es.
  
• Krim kocok vanila:
  Tuangkan krim dingin ke dalam mangkuk, lalu tambahkan mascarpone, gula halus, dan ekstrak vanila.
• Kocok hingga krim mengental dan kokoh. Masukkan ke dalam kantong semprot kue, lalu simpan di lemari es.
  
• Pandoro:
  Potong pandoro menjadi 6 irisan berbentuk bintang.
• Menyusun pandoro:
  Semprotkan krim selai cokelat-kacang di atas permukaan irisan bintang paling bawah. Ratakan krim di bagian tengah dengan spatula, lalu semprotkan bulatan-bulatan kecil pada setiap ujung bintang.
  
• Letakkan irisan bintang berikutnya di atasnya, dengan hati-hati agar ujung-ujung bintang di bawah tetap terlihat. Semprotkan krim vanila di bagian tengah, lalu ratakan dengan spatula. Setelah itu, semprotkan bulatan-bulatan kecil pada setiap ujung bintang.
• Ulangi langkah tersebut hingga irisan paling atas pandoro terpasang. Kami menyemprotkan krim vanila di bagian atas, tetapi Anda juga bisa mengoleskan selai cokelat-kacang.
  
• Taburi dengan gula halus (kami menggunakan bola teh) untuk menghias pohon Natal, dan selesai! Pandoro isi Anda siap disajikan!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini