Pandoro brioche yang diisi dengan krim nutella dan krim vanila dalam bentuk pohon natal
Pergilah ke Italia untuk menikmati musim perayaan dengan boneka Pandoro ini! Ya, ini bukan hanya soal menikmati hidangan penutup yang penting ini, tapi juga menghiasnya dengan dua krim: satu dengan rasa olesan dan satu lagi dengan vanila. Ini adalah hidangan penutup super mudah dan super cepat yang tidak memerlukan persiapan apa pun - yang Anda perlukan hanyalah Pandoro yang sudah jadi dan krim Anda. Solusi di menit-menit terakhir yang akan menyenangkan seluruh keluarga ;-)
Bahan-bahan
Krim kocok Nutella :
Krim kocok vanila :
Bahan
- 1 pengolah makanan (opsional) atau
- 1 pengaduk listrik
- 2 mangkuk
- 1 kantong kue kering
- 1 pisau roti
- 1 spatula
- 1 bola teh (opsional)
Persiapan
Krim dengan olesan:
Tuangkan krim yang sangat dingin ke dalam mangkuk (masukkan ke dalam freezer selama 15 menit sebelum digunakan), tambahkan mascarpone dan olesan.
Kocok hingga lembut. Selesaikan dengan blender kue jika perlu.
Pindahkan ke dalam piping bag dan dinginkan.
Krim kocok vanila:
Tuang krim dingin ke dalam mangkuk dan tambahkan mascarpone, gula halus, dan vanila.
Kocok hingga kaku. Pindahkan ke dalam piping bag dan dinginkan.
Pandoro:
Potong pandoro menjadi 6 irisan untuk mendapatkan 6 irisan berbentuk bintang.
Perakitan:
Oleskan krim pada permukaan bintang di dasar pandoro. Oleskan ke seluruh bagian tengah dengan spatula, lalu buat bola-bola kecil pada cabang-cabang bintang.
Letakkan irisan berbentuk bintang lainnya di atasnya, dengan hati-hati agar cabang-cabang bintang di bawahnya tetap terlihat. Rebus krim vanila di bagian tengahnya dan oleskan dengan spatula. Kemudian rebus bola-bola kecil ke cabang-cabangnya.
Ulangi proses ini sampai bagian atas pandoro tertutup. Kami memiliki krim vanila rebus di atasnya, tetapi Anda dapat menutupinya dengan olesan.
Taburi dengan gula halus (kami menggunakan bola teh) untuk menghias pohon Anda dan voila! Boneka pandoro Anda sudah siap!
Pengamatan
Pandoro mana yang harus saya gunakan?
Kami menggunakan pandoro seberat 1 kg. Ini adalah brioche Italia yang biasanya dimakan saat Natal. Ukuran yang lebih kecil juga tersedia, jadi jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya dengan ukuran brioche Anda.
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti pandoro?
Anda dapat menggunakan brioche klasik, tetapi Anda tidak akan mendapatkan bentuk bintang yang khas dari pandoro dan Anda tidak akan dapat membuat pohon Natal.
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti olesan?
Anda bisa menggunakan selai spekuk, selai kacang, atau bubur biji minyak (almond, pistachio, dll.).
Seberapa jauh sebelumnya saya dapat menyiapkan boneka pandoro ini?
Anda dapat menyiapkan krim hingga 3 hari sebelumnya. Simpanlah dalam keadaan dingin di dalam wadah kedap udara sebelum digunakan. Kami merekomendasikan untuk mengisi pandoro pada hari yang sama!
Peralatan masak
Atribut
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini