Chocolat liégeois: dessert krim cokelat dengan krim kocok

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat mudah
4 h 10 m
440 Kcal

Krim cokelat lembut dengan topping krim kocok dan bubuk kakao. Hidangan penutup istimewa yang sulit ditolak! Dinginkan krim di lemari es agar teksturnya lebih padat dan berpadu sempurna dengan kelembutan krim kocok ;-)

Bahan-bahan

3

Persiapan

Persiapan4 jam
Waktu memasak10 min
  • Chocolat liégeois: dessert krim cokelat dengan krim kocok - Persiapan langkah 1Lelehkan cokelat bersama sepertiga bagian susu dan gula.
  • Chocolat liégeois: dessert krim cokelat dengan krim kocok - Persiapan langkah 2Sementara itu, larutkan tepung maizena dalam sisa susu.
    Tambahkan campuran tersebut ke dalam cokelat leleh, lalu aduk dengan api kecil hingga mengental dan menjadi krim.
  • Chocolat liégeois: dessert krim cokelat dengan krim kocok - Persiapan langkah 3Tuang krim ke dalam gelas milkshake atau wadah lain, lalu dinginkan selama 3 jam.
  • Chocolat liégeois: dessert krim cokelat dengan krim kocok - Persiapan langkah 4Setelah dingin, beri topping krim kocok dan taburi dengan bubuk kakao.
  • Chocolat liégeois: dessert krim cokelat dengan krim kocok - Persiapan langkah 5Nah, chocolat liégeois Anda siap disajikan!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Dari mana asal chocolat liégeois?

Chocolat liégeois adalah hidangan penutup khas Belgia yang memadukan krim cokelat lembut dengan krim kocok, menghasilkan sajian yang istimewa.
Ya, Anda dapat menggunakan tepung kentang atau tepung garut sebagai pengganti tepung maizena untuk mengentalkan krim.
Untuk membuat krim kocok yang sempurna, gunakan krim kental yang sangat dingin dan kocok dengan sedikit gula hingga kaku.
Sebaiknya gunakan cokelat hitam berkualitas baik dengan kandungan kakao minimal 70% untuk menghasilkan rasa yang kaya dan intens.
Ya, Anda dapat menyiapkan krim cokelat terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es. Namun, sebaiknya tambahkan krim kocok sesaat sebelum disajikan agar tetap ringan dan mengembang.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 440Kcal
  • Karbohidrat: 56.5g
  • Lemak total: 19.1g
  • Lemak jenuh: 11.4g
  • Protein: 8.7g
  • Serat: 4.1g
  • Gula: 41.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (252g)
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: