Cokelat liège, krim cokelat khas wina

Name: Cokelat liège, krim cokelat khas wina
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Id
Ingredients: 110 g cokelat; 25 g tepung jagung; 50 g gula pasir; 50 cl susu; krim kocok; bubuk kakao

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

4 h 10 m

440 Kcal

Krim cokelat yang lembut dengan krim kocok dan kakao. Hidangan penutup gourmet yang sulit untuk ditolak! Menaruh krim di dalam lemari es akan memberikan Anda hasil yang padat yang cocok dengan krim kocok yang meleleh; -)

Bahan-bahan

110 g cokelat
25 g tepung jagung
50 g gula pasir
50 cl susu
krim kocok
bubuk kakao

Persiapan

Persiapan4 jam

Waktu memasak10 min

Lelehkan cokelat dengan sepertiga bagian susu dan gula.
Sementara itu, encerkan tepung jagung ke dalam sisa susu.
Tambahkan campuran ini ke dalam cokelat leleh dan aduk di atas api kecil sampai mengental dan membentuk krim.
Tuang krim ke dalam gelas milkshake, atau wadah lainnya, dan dinginkan selama 3 jam.
Setelah dingin, taburi krim dengan krim kocok dan taburi dengan bubuk kakao.
Dan sekarang cokelat Liège Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Dari mana cokelat Liège berasal?

Cokelat Liègeois adalah hidangan penutup khas Belgia yang memadukan krim cokelat lembut dengan krim kocok, yang menawarkan pengalaman kuliner unik.

Apakah tepung jagung dapat diganti dengan bahan lain?

Ya, Anda dapat menggunakan tepung kentang atau garut sebagai alternatif tepung jagung untuk mengentalkan krim.

Bagaimana cara mendapatkan krim kocok yang sempurna untuk dipadukan dengan cokelat Liègeois?

Untuk krim kocok yang sempurna, gunakan krim full cream yang sangat dingin dan kocok dengan sedikit gula hingga membentuk puncak yang kaku.

Jenis cokelat apa yang direkomendasikan untuk resep ini?

Kami merekomendasikan untuk menggunakan cokelat hitam berkualitas baik, dengan persentase kakao minimal 70% untuk mendapatkan rasa yang kaya dan intens.

Apakah cokelat Liègeois dapat disiapkan sebelumnya?

Ya, Anda dapat menyiapkan krim cokelat terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es, tetapi yang terbaik adalah menambahkan krim kocok sesaat sebelum disajikan agar tetap ringan dan lapang.