Cokelat liège, krim cokelat khas wina

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat Mudah
4 h 10 m
440 Kcal

Krim cokelat yang lembut dengan krim kocok dan kakao. Hidangan penutup gourmet yang sulit untuk ditolak! Menaruh krim di dalam lemari es akan memberikan Anda hasil yang padat yang cocok dengan krim kocok yang meleleh; -)

Bahan-bahan

3

Persiapan

Persiapan4 jam
Waktu memasak10 min
  • Cokelat Liège, krim cokelat khas Wina - Persiapan langkah 1Lelehkan cokelat dengan sepertiga bagian susu dan gula.
  • Cokelat Liège, krim cokelat khas Wina - Persiapan langkah 2Sementara itu, encerkan tepung jagung ke dalam sisa susu.
    Tambahkan campuran ini ke dalam cokelat leleh dan aduk di atas api kecil sampai mengental dan membentuk krim.
  • Cokelat Liège, krim cokelat khas Wina - Persiapan langkah 3Tuang krim ke dalam gelas milkshake, atau wadah lainnya, dan dinginkan selama 3 jam.
  • Cokelat Liège, krim cokelat khas Wina - Persiapan langkah 4Setelah dingin, taburi krim dengan krim kocok dan taburi dengan bubuk kakao.
  • Cokelat Liège, krim cokelat khas Wina - Persiapan langkah 5Dan sekarang cokelat Liège Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Dari mana cokelat Liège berasal?

Cokelat Liègeois adalah hidangan penutup khas Belgia yang memadukan krim cokelat lembut dengan krim kocok, yang menawarkan pengalaman kuliner unik.
Ya, Anda dapat menggunakan tepung kentang atau garut sebagai alternatif tepung jagung untuk mengentalkan krim.
Untuk krim kocok yang sempurna, gunakan krim full cream yang sangat dingin dan kocok dengan sedikit gula hingga membentuk puncak yang kaku.
Kami merekomendasikan untuk menggunakan cokelat hitam berkualitas baik, dengan persentase kakao minimal 70% untuk mendapatkan rasa yang kaya dan intens.
Ya, Anda dapat menyiapkan krim cokelat terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es, tetapi yang terbaik adalah menambahkan krim kocok sesaat sebelum disajikan agar tetap ringan dan lapang.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 440Kcal
  • Carbo: 56.5g
  • Lemak total: 19.1g
  • Lemak jenuh: 11.4g
  • Protein: 8.7g
  • Serat: 4.1g
  • Gula: 41.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (252g)
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: